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  • Formato: 200 g
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    Le Fette Biscottate con Grano Senatore Cappelli Bio di Yukybio della linea A Pasta Madre sono realizzate con ingredienti da agricoltura biologica e... continua a leggere
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Le Fette Biscottate con Grano Senatore Cappelli Bio di Yukybio della linea A Pasta Madre sono realizzate con ingredienti da agricoltura biologica e grano italiano.

La linea “A Pasta Madre”

Per i prodotti di questa linea viene impiegato il processo antico e straordinario chiamato lievitazione naturale.

Tutto ha origine dalla "madre": un impasto costituito da acqua e farina di alta qualità che, lasciato a riposare per diverse ore a temperatura ambiente, crea le condizioni adatte a favorire il processo di fermentazione grazie allo sviluppo di batteri e fermenti lattici.

Quali sono le caratteristiche delle Fette Biscottate con Grano Duro Senatore Cappelli?

Il Grano Antico Senatore Cappelli è una varietà preservata nella sua autenticità e che vanta più di 100 anni. Queste caratteristiche sono racchiuse nelle deliziose fette biscottate che uniscono il sapore antico al gusto moderno.

  • Con lievito naturale di pasta madre
  • Fonte di fibre
  • Lievitazione naturale: 16 ore
  • Con olio extravergine di oliva
  • Ingredienti da agricoltura biologica
  • Adatto anche ai vegani

Ingredienti: farina di grano duro* Senatore Cappelli 45%, lievito naturale di pasta madre di grano tenero* 31% (farina di grano tenero*, acqua), farina di grano tenero*, olio extravergine d'oliva* 4%, sale, lievito (Saccharomyces Cerevisiae).

(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura UE

Allergeni: contiene grano. Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 314 kcal / 1327 kJ
Grassi 4,7 gr.
di cui saturi 0,7 gr.
Carboidrati 56 gr.
di cui zuccheri 3,9 gr.
Fibre alimentari 3,3 gr.
Proteine 10,3 gr.
Sale 1,4 gr.
Aggiorniamo con cura le immagini e le descrizioni dei prodotti ma alcuni dati riportati sulla confezione (come ingredienti, consigli di utilizzo o certificazioni) possono variare in base ad aggiornamenti dei produttori, all'arrivo di un nuovo lotto o all'adeguamento a nuove normative. Ti chiediamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni che trovi sulla confezione del prodotto.

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