Informazioni Principali
Descrizione
La fava di Tonka o Vaniglia Messicana è il seme della Dipteryx odorata, una pianta tipica delle zone del Sud America.
Viene macinata come la noce moscata (a basso dosaggio) e impiegata per dare maggiore aroma a prodotti dolciari come gelato, torte, biscotti, budini, ecc.
Dal profumo caldo, caramelloso e dolciastro.
Origine: Brasile
Agricoltura non UE