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    Creata per i più piccoli, le Stelline Prometeo è una specialità alimentare a base di orzo e di farro dicocco al 100% da agricoltura biologica,... continua a leggere
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  • Voto:
  • Scritto da: Petronella
  • Una pasta veramente sano e pure saporito. Mio bambino e pure io piace molto. Sono soddisfatto e consiglio il prodotto.
  • Voto:
  • Scritto da: Marina Boccali
  • Sapore buono, piace tanto non solo ai bimbi ma anche ai grandi di casa, piace tanto sia in brodo che asciutta
  • Voto:
  • Scritto da: Maria
  • Buone? e penso propio che da ora in poi le acquisterò ancora? piacciono anche a mio marito e a mio figlio, che di solito non sono amanti di questo...
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Creata per i più piccoli, le Stelline Prometeo è una specialità alimentare a base di orzo e di farro dicocco al 100% da agricoltura biologica, macinato a pietra naturale.

Con tutte le virtù del farro, ricco di fibre, sali minerali e vitamine del gruppo B. Uno dei primi cereali coltivati dall'uomo, il farro è noto fin dall'antichità, ed è stato riscoperto di recente per le sue caratteristiche nutrizionali che ne fanno un cibo sano e gustoso.

I prodotti biologici, inoltre, sono controllati e certificati, dall'acquisto della materia prima alle diverse fasi della trasformazione fino alla vendita.

Modalità di cottura: cuocere in abbondante acqua salata, in proporzione di almeno 1 litro ogni 100 grammi di prodotto. Consigliamo di assaggiare un paio di minuti prima e valutare il momento di scolare secondo il proprio gusto. Utilizzare condimenti delicati che permettano di apprezzare appieno il sapore e il profumo del prodotto.

Trafilatura: bronzo.

Temperatura max di essicazione: 45°C.

Durata essicazione: 20h.

Percentuale ingredienti bio: 100%.

Ingredienti: 50% farina di orzo, 50% semola integrale di farro dicocco macinate a pietra naturale.

Approfondimenti

Dal farro alle origini dei frumenti Farro è il nome comune con cui in Italia sono chiamati i frumenti vestiti coltivati, che includono tre diverse specie la cui classificazione moderna, basata su approfonditi studi di genetica molecolare, è la seguente:

  • farro piccolo o monococco (Triticum monococcum L. ssp. monococcum, per semplicità in questo sito sarà indicato come T. monococcum);
  • farro medio o dicocco o semplicemente farro (T. turgidum L. ssp. dicoccum Schubler (sinonimo T. dicoccon Schrank), indicato per semplicità come T. dicoccum);
  • farro grande specie (T. aestivum L. ssp. spelta, indicato per semplicità come T. spelta).

Tutte e tre le specie appartengono alla famiglia delle Poacee (ex Graminacee) e al genere Triticum..

L’Azienda ha sede ad Urbino dove sono ubicati gli impianti di trasformazione e di selezione del seme, le strutture di stoccaggio della materia prima, del semilavorato e dei prodotti finiti. La struttura è in continuo ampliamento al fine di aumentare gli standard di qualità, migliorare l'organizzazione del lavoro e rispondere al meglio alle richieste del mercato. La produzione della materia prima è affidata ad aziende agricole di fiducia di Prometeo, dietro contratto di coltivazione.

Recensioni di Farro Dicocco - Stelline di Orzo e Farro Integrale

  • 4.53 su 5
  • 19 recensioni clienti

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  •   Petronella
  • Acquisto Verificato  
  • Una pasta veramente sano e pure saporito. Mio bambino e pure io piace molto. Sono soddisfatto e consiglio il prodotto.
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  •   Marina Boccali
  • Acquisto Verificato  
  • Sapore buono, piace tanto non solo ai bimbi ma anche ai grandi di casa, piace tanto sia in brodo che asciutta

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  •   Maria
  • Acquisto Verificato  
  • Buone? e penso propio che da ora in poi le acquisterò ancora? piacciono anche a mio marito e a mio figlio, che di solito non sono amanti di questo genere di pasta , le hanno mangiate volentieri. Mi sto trovando bene anche con altri prodotti e poi sono molto veloci come consegna ? in due giorni.

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  •   Andrea
  • Acquisto Verificato  
  • La miglior minestra integrale. Con queste stelline di farro e orzo si varia molto il concetto di minestra in brodo! Reggono bene la cottura e non da assolutamente fastidio il sapore della pasta a chi non è abituato, anche perchè il brodo l'ammasca! Ma quello che più conta è l'efficacia e la salubrità che se ne ottiene anzichè usare la classica pasta bianca. Provata in vari formati, le stelline sono quelle che si prestano meglio su tutta la linea.....

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  •   serena
  • Acquisto Verificato  
  • l'ho provata per le mie vellutate. avevo bisogno di una pasta piccolina e corta. tiene poco la cottura, tende ad impaccotarsi un po' però è gustosa!

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  •   Aida
  • Acquisto Verificato  
  • Le stelline di orzo e farro integrale sono un'alternativa alla solita pastina che ti permette di inserire nella propria alimentazione altri cereali in modo molto naturale. Perfetta in brodo tanto di carne, quanto vegetale.

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  •   Elisabetta
  • Acquisto Verificato  
  • Mi piacciono molto queste stelline per fare minestre, sono di farro integrale per cui hanno un colore più scuro della pasta normale che a volte non sfugge ai piccoli più attenti

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  •   Anna Maria
  • Acquisto Verificato  
  • Una pastina molto saporita e dal gusto deciso che ho comprato in fase di svezzamento di mio figlio ma che mangio anch’io con piacere.

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  •   Marcella
  • Acquisto Verificato  
  • Queste stelline sono buonissime, sono un amante della pasta e non l’avevo mai provata integrale o di farro, e devo dire che é veramente buona.
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  •   Manuela
  • Acquisto Verificato  
  • Sono prodotti eccellenti. Vorrei essere miliardaria per averne sempre in grandi quantità. Noi siamo quello che mangiamo, e ne vale la pena :)
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  •   Veronica Moro
  • Acquisto Verificato  
  • Sto utilizzando questa pastina per lo svezzamento della bimba, e anche il più grandicello la apprezza, perché è carino il formato, ma è anche buona. In questo modo, mangiano il farro e non solo pasta di grano duro, rendo la loro dieta un pochino più varia. Le stelline tengono benissimo la cottura.
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  •   Agostino
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto! Classiche stelline adatte per minestre ma non solo. Il gusto di orzo e farro le rende deliziose per grandi e piccini. integrali e biologiche, farina macinata a pietra, cosa volere di più? Prezzo alto ma giustificato dalla qualità.

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  •   Catania Luigi
  • Acquisto Verificato  
  • La pasta dI cereali integrali,coi benefici di orzo e farro,ha aiutato nel perdere peso e col gruppo B di vitamine,per la flora intestinale!

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  •   gessica li bergolis
  • Acquisto Verificato  
  • Buona e salutare questa pastina di orzo e farro, i miei due bambini ne vanno matti, vogliono sempre questo tipo di pastina ora.

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  •   Barbara
  • Acquisto Verificato  
  • E' difficile trovare pastina da brodo di piccolo formato per bambini di farina integrale non di grano. Ecco il prodotto che cercavo! Di buona consistenza in cottura, ha un sapore decisamente diverso dalla pasta di grano integrale.
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  •   michela
  • Acquisto Verificato  
  • ho scelto questa pastina per il mio bimbo che ha 11 mesi la trovo nutriente con un buon sapore cuoce in fretta ma per i quantitativi che mi servono preferirei un formato più piccolo
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  •   Licia Zardi
  • Acquisto Verificato  
  • Le ho provate in famiglia e sono piaciute. Hanno un buon sapore, diverso da quello della pastina tradizionale, ma delicato. Bisogna stare un po' attenti alla cottura perché tendono a sfaldarsi un pochino. Consigliate!
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  •   Micol
  • Acquisto Verificato  
  • Buona ma purtroppo non molto gradita dal mio bimbo di 2 anni, forse si deve abituare al gusto così naturale ed integrale di questa pastina ma per gli adulti resta una valida alternativa alla classica pastina in brodo o minestrina.
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