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Ultime Recensioni:

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  • Scritto da: Veronica
  • Sto utilizzando questa pastina per lo svezzamento della bimba, e anche il più grandicello la apprezza, perché è carino il formato, ma è anche...
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  • Scritto da: Agostino
  • Ottimo prodotto! Classiche stelline adatte per minestre ma non solo. Il gusto di orzo e farro le rende deliziose per grandi e piccini. integrali e...
  • Voto:
  • Scritto da: Luigi
  • La pasta dI cereali integrali,coi benefici di orzo e farro,ha aiutato nel perdere peso e col gruppo B di vitamine,per la flora intestinale!

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Creata per i più piccoli, le Stelline Prometeo è una specialità alimentare a base di orzo e di farro dicocco al 100% da agricoltura biologica, macinato a pietra naturale.

Con tutte le virtù del farro, ricco di fibre, sali minerali e vitamine del gruppo B. Uno dei primi cereali coltivati dall'uomo, il farro è noto fin dall'antichità, ed è stato riscoperto di recente per le sue caratteristiche nutrizionali che ne fanno un cibo sano e gustoso.

I prodotti biologici, inoltre, sono controllati e certificati, dall'acquisto della materia prima alle diverse fasi della trasformazione fino alla vendita.

Modalità di cottura: cuocere in abbondante acqua salata, in proporzione di almeno 1 litro ogni 100 grammi di prodotto. Consigliamo di assaggiare un paio di minuti prima e valutare il momento di scolare secondo il proprio gusto. Utilizzare condimenti delicati che permettano di apprezzare appieno il sapore e il profumo del prodotto.

Trafilatura: bronzo.

Temperatura max di essicazione: 45°C.

Durata essicazione: 20h.

Percentuale ingredienti bio: 100%.

Ingredienti: 50% farina di orzo, 50% semola integrale di farro dicocco macinate a pietra naturale.

Approfondimenti

Dal farro alle origini dei frumenti Farro è il nome comune con cui in Italia sono chiamati i frumenti vestiti coltivati, che includono tre diverse specie la cui classificazione moderna, basata su approfonditi studi di genetica molecolare, è la seguente:

  • farro piccolo o monococco (Triticum monococcum L. ssp. monococcum, per semplicità in questo sito sarà indicato come T. monococcum);
  • farro medio o dicocco o semplicemente farro (T. turgidum L. ssp. dicoccum Schubler (sinonimo T. dicoccon Schrank), indicato per semplicità come T. dicoccum);
  • farro grande specie (T. aestivum L. ssp. spelta, indicato per semplicità come T. spelta).

Tutte e tre le specie appartengono alla famiglia delle Poacee (ex Graminacee) e al genere Triticum..

L’Azienda ha sede ad Urbino dove sono ubicati gli impianti di trasformazione e di selezione del seme, le strutture di stoccaggio della materia prima, del semilavorato e dei prodotti finiti. La struttura è in continuo ampliamento al fine di aumentare gli standard di qualità, migliorare l'organizzazione del lavoro e rispondere al meglio alle richieste del mercato. La produzione della materia prima è affidata ad aziende agricole di fiducia di Prometeo, dietro contratto di coltivazione.

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  • Scritto da: Veronica  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Sto utilizzando questa pastina per lo svezzamento della bimba, e anche il più grandicello la apprezza, perché è carino il formato, ma è anche buona. In questo modo, mangiano il farro e non solo pasta di grano duro, rendo la loro dieta un pochino più varia. Le stelline tengono benissimo la cottura.
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  • Scritto da: Agostino  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo prodotto! Classiche stelline adatte per minestre ma non solo. Il gusto di orzo e farro le rende deliziose per grandi e piccini. integrali e biologiche, farina macinata a pietra, cosa volere di più? Prezzo alto ma giustificato dalla qualità.

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  • Scritto da: Luigi  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • La pasta dI cereali integrali,coi benefici di orzo e farro,ha aiutato nel perdere peso e col gruppo B di vitamine,per la flora intestinale!

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  • Scritto da: Gessica  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buona e salutare questa pastina di orzo e farro, i miei due bambini ne vanno matti, vogliono sempre questo tipo di pastina ora.

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  • Scritto da: Barbara  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • E' difficile trovare pastina da brodo di piccolo formato per bambini di farina integrale non di grano. Ecco il prodotto che cercavo! Di buona consistenza in cottura, ha un sapore decisamente diverso dalla pasta di grano integrale.
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  • Scritto da: Michela  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • ho scelto questa pastina per il mio bimbo che ha 11 mesi la trovo nutriente con un buon sapore cuoce in fretta ma per i quantitativi che mi servono preferirei un formato più piccolo
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  • Scritto da: Licia Zardi  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Le ho provate in famiglia e sono piaciute. Hanno un buon sapore, diverso da quello della pastina tradizionale, ma delicato. Bisogna stare un po' attenti alla cottura perché tendono a sfaldarsi un pochino. Consigliate!
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  • Scritto da: Micol/roberto  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buona ma purtroppo non molto gradita dal mio bimbo di 2 anni, forse si deve abituare al gusto così naturale ed integrale di questa pastina ma per gli adulti resta una valida alternativa alla classica pastina in brodo o minestrina.
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  • Scritto da: Alessandra  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Senza dubbio le mie preferite da sempre. Una minestrina non è tale senza le stelline al farro. Cuoce in pochi minuti.
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