- su 13 recensioni
- Formato/Confezione: 500 Grammi
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Le caserecce integrali di farro di Prometeo sono una specialità alimentare a base di farro dicocco al 100%... continua a leggere
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Ultime Recensioni:
- Voto:
- Scritto da: Paola
- Introvabili per me in altri negozi biologici e erboristerie del mio paese, dove mi limitavo a comprare sempre le solite penne e fusilli! Finalmente...
- Voto:
- Scritto da: fabrizia
- Gusto strepitoso! Questa trafila di pasta è molto gustosa e si adatta ad ogni tipo di sugo. Il sapore del farro integrale dicocco è deciso e...
- Voto:
- Scritto da: Daniela
- Davvero ottime, le abbiamo prese ormai molte volte. Sono gustose e con un buon rapporto qualità prezzo. Ovviamente sono consigliatissime!
Le caserecce integrali di farro di Prometeo sono una specialità alimentare a base di farro dicocco al 100% da agricoltura biologica, macinato a pietra naturale.
Con tutte le virtù del farro, ricco di fibre, sali minerali e vitamine del gruppo B. Uno dei primi cereali coltivati dall'uomo, il farro è noto fin dall'antichità, ed è stato riscoperto di recente per le sue caratteristiche nutrizionali che ne fanno un cibo sano e gustoso.
I prodotti biologici, inoltre, sono controllati e certificati, dall'acquisto della materia prima alle diverse fasi della trasformazione fino alla vendita.
Modalità di cottura: cuocere in abbondante acqua salata, in proporzione di almeno 1 litro ogni 100 grammi di prodotto. Consigliamo di assaggiare un paio di minuti prima e valutare il momento di scolare secondo il proprio gusto. Utilizzare condimenti delicati che permettano di apprezzare appieno il sapore e il profumo del prodotto.
Ingredienti: semola integrale di farro dicocco*.
*Da agricoltura biologica.
Dati tecnici di pastificazione:
- Trafilatura: bronzo
- Temperatura max di essicazione: 48°C
- Durata essicazione: 24h
- Percentuale ingredienti bio: 100%
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 347 kcal / 1470 kJ |
| Proteine | 13.8 g |
| Carboidrati | 65.1 g |
| Grassi | 3.5 g |
Approfondimenti
Quali sono i punti forza di questo prodotto?
Le Farrette Pasta Casareccia sono un tipo di pasta corta che possiede tutte le virtù del farro, un cereale coltivato fin dall'antichità, ma riscoperto solo di recente, appartenente alla famiglia delle Poacee. Questo alimento risulta essere ricco di fibre, che favoriscono il transito intestinale e l'eliminazione delle scorie, contiene molti sali minerali, soprattutto fosforo, potassio e magnesio, e vitamine del gruppo B. Inoltre è povero di grassi e contiene elementi nutritivi essenziali per l'organismo quali tiamina, nacina e riboflavina.
Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?
In virtù delle qualità presenti nel farro questa pasta risulta molto più digeribile rispetto agli altri tipi posti in commercio. Possiede proprietà lassative ed è particolarmente indicato per chi soffre di stitichezza ed aiuta in casi di gastrite o ristagno di bile nell'intestino. Infatti il contenuto di fibre insolubili favorisce la pulizia e la depurazione dell'organismo. L'assunzione con regolarità di questo alimento può favorire l'abbassamento di colesterolo nel sangue e ridurre il rischio di ateriosclerosi e ischemia, o anche il di diabete di tipo 2 in quanto può prevenire l'insulino-resistenza.
Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?
Le Farrette Pasta Casareccia sono un alimento particolarmente consigliato nelle diete dimagranti in quanto sono un tipo di pasta che tende a saziare, e quindi a diminuire la quantità di cibo e di calorie introdotte nell'organismo riducendo anche il rischio di obesità. Per le loro proprietà lassative e per l'elevato contenuto di fibre sono sconsigliate però a chi è intollerante al glutine e soffre di celiachia, come anche a chi soffre di coliti croniche o presenta problemi digestivi. In questi casi occorre quindi fare attenzione ad un consumo eccessivo e in ogni caso consultare un medico.
