Farro Decorticato Biologico
Farro Decorticato da Agricoltura Biologica, ricco di sapore e gusto.
di Probios
- su 25 recensioni
- Formato/Confezione: 400 gr.
- Disponibilità: 3 pezzi
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Approfondimenti:
Il Farro Decorticato Biologico - Probios è un prodotto italiano e d'alta qualità, coltivato da... continua a leggere
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Ultime Recensioni:
- Voto:
- Scritto da: Giuliana
- Stò comprando in questo sito dal mese di dicembre credo ,mi sono trovata veramente bene spedizioni velocissime prodotti molto buoni .
- Voto:
- Scritto da: Angelica
- Ottimo il farro decorticato, si può utilizzare in tante ricette diverse il l'ho utilizzato con una buona minestra di lenticchie. Ottimo!
- Voto:
- Scritto da: Renata
- Adoro il farro e questo biologico è buonissimo, mi piace farlo in insalata ed aggiungerci di tutto, verdure, formaggi, olive e tanto altro.
Il Farro Decorticato Biologico - Probios è un prodotto italiano e d'alta qualità, coltivato da agricoltura biologica, senza uso di sostanze nocive per la salute e l'ambiente.
Antico cereale, originario della Mezza Luna Fertile ed arrivato poi dall'Egitto al mediterraneo diventando alimento base della dieta degli antichi romani. Il farro decorticato conserva la glumetta intatta, a differenza del perlato in cui invece è eliminata, mantenendo intatte le sue proprietà.
Il farro decorticato è fonte di fibre utili per il transito intestinale e sali minerali come ferro e magnesio, prediletto da coloro attenti al controllo del peso che pur non rinunciando al gusto scelgono piatti semplici, ma ricchi di nutrienti.
Si consiglia l'ammollo di almeno 4 ore e la cottura in proporzione 1 a 3 fino a assorbimento totale dell'acqua, adatto alla preparazione di zuppe con legumi, minestre e insalate fredde.
Ingredienti: farro decorticato biologico. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo.
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 355 kcal / 1500 kJ |
| Proteine | 11.8 gr. |
| Carboidrati | 67.5 gr. |
| di cui zuccheri | 1.0 gr. |
| Grassi | 2.6 gr. |
| di cui saturi | 0.9 gr. |
| Fibre alimentari | 6.8 gr. |
| Sale | < 0.1 gr. |
Approfondimenti
1) Quali sono i punti di forza di questo prodotto?
Il farro, cereale antichissimo conosciuto fin dai tempi degli egiziani e alimento principe della dieta degli antichi romani, è uno dei cereali più digeribili e apprezzati della dieta mediterranea. Il farro decorticato, a differenza di quello perlato, può considerarsi un cereale integrale, conservando la parte esterna - o glumetta -. L'apporto di fibre, quindi, risulta essere particolarmente elevato e lo rende perfetto per una dieta sana ed ipocalorica.
2) Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?
Chi ha utilizzato il farro decorticato ha trovato notevoli benefici grazie al maggior apporto di fibre che aiutano non solo a regolarizzare il transito intestinale, ma svolgono anche una funzione riequilibratrice nei confronti dei livelli glicemici, evitandone i picchi responsabili degli attacchi di fame. Il farro decorticato è indicato nelle diete dimagranti per il suo potere saziante e per il suo ridotto apporto calorico.
3) Qual è / quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?
Il farro decorticato è ottimo per la preparazione di zuppe a base di legumi, minestre, insalate fredde e per la realizzazione di gustosi e nutrienti ""farrotti"" per i quali si procede alla mantecatura dei risotti, ma utilizzando il farro. Per la sua particolare natura si consiglia un ammollo di almeno quattro ore.
4) Quali altri prodotti abbini a questo prodotto?
Il farro decorticato si abbina perfettamente ai legumi, creando una sinergia perfetta sia in termini di sapore, che per quanto riguarda l'apporto di aminoacidi e altri micronutrienti. L'aroma deciso lo rende particolarmente indicato per preparazioni a base di verdure, sia estive che invernali."
