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    Farina di sorgo priva di glutine, prodotta con cereali da agricoltura biologica certificata. Questa... continua a leggere

Certificazioni e Caratteristiche:

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Farina di sorgo priva di glutine, prodotta con cereali da agricoltura biologica certificata. Questa particolare farina è adatta anche per l'alimentazione di persone celiache o intolleranti al glutine e permette di realizzare ricette con un buon indice di fibre e proteine.

Ecco qui di seguito una ricetta da provare!

Crostata di frutti rossi:

Ingredienti:

  • 180 gr di farina di sorgo
  • 30 gr di zucchero di canna 
  • 80 ml di olio di girasole
  • 2 cucchiai di alternativa al latte (bevanda di riso, avena o soia)
  • 1 barattolo di composta di frutti rossi

Preparazione: 

In una ciotola mettere la farina di sorgo, lo zucchero e l'olio e impastare insieme alla bevanda scelta. Far riposare l'impasto in frigo 30 minuti. Prendere l'impasto e stenderlo con il mattarello e due fogli di carta da forno. Stendere su una tortiera oliata e infarinata e aggiungere una composta di frutti rossi. Cuocere a 180° per circa 25 minuti e lasciare raffreddare prima di servire.

Ingredienti: farina di sorgo bio.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Confezionato in atmosfera protettiva.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 357 kcal / 1511 kJ
Proteine 8.6 g
Carboidrati70 70 g
di cui zuccheri 1.9 g
Grassi 3.3 g
di cui saturi 0.5 g
Fibre alimentari 6.6 g
Sale 0 g

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