La Farina di Semola di Grano Duro di Iris Filiera Agricola è un prodotto ottenuto tramite materie prime di origine biologica; da filiere italiane.
Da molitura tramite cilindri, questa farina di grano duro è perfetta per la preparazione di prodotti da forno come pane, pizza, biscotti e focacce.
Ingredienti: 100% semola di grano duro biologico. Senza OGM.
Agricoltura Italiana.
Valori medi per | 100 gr. |
Valore energetico | 340 kcal / 1440 kJ |
Proteine | 10,9 gr. |
Carboidrati | 69,4 gr. |
di cui zuccheri | 1,6 gr. |
Grassi | 1,4 gr. |
di cui saturi | 0,3 gr. |
Fibre alimentari | 3,1 gr. |
Sale | 0,00 gr. |
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farina di grando dura perfetta sia per fare la pasta in casa ( con o senza uovo viene comunque ottima) sia per preparare il pane. In aggiunta un po' di farina bianca o anche di faro, lievita bene e cresce facilmente, anche se come me si ha un semplice forno casalingo senza pretese alla Sorbilli ( nota e ottima pizzeria di Napoli) :)
Ottima la farina di grano duro di Iris, la utilizzo per fare il pane e anche la pizza, ha una consistenza perfetta!
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