Farina Semintegrale di Grano Tenero Tipo 2

Trovo questa farina ottima per il dolce da colazione che faccio in casa. Poichè è semintegrale e quindi non si solleva facilmente si deve addizionarla con amido di mais.

Ho utlizzato questa farina per fare dei dolci, mi sono trovata molto bene. La qualità è ottima e certamente l'acquisterò di nuovo.

Compro sempre le farine Molino rosso per pianificare pizze e pane fatti in casa. Sempre buone.sono una garanzia. Consigliate sempre

Buonissima farina, ricca di vitamine e nutrimenti, conferisce ai composti un sapore unico ed eccezionale. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consiglio questo prodotto.

Una farina eccellente! In prevalenza la utilizzo per il pane e per la pasta fatta in casa mixata con quella di tipo zero. Si lavora bene ed ha un ottimo sapore.

Antico Molino rosso è una garanzia di qualità . Ottima farina semintegrale . Ideale per chi non ama il gusto troppo integrale ma non vuole utilizzare farine raffinate .

A differenza della farina Ecor a mio avviso questa mantiene meglio le proprieta' del semintegrale in quanto risulta piu' grezza.

Una buona farina semi integrale di grano tenero di tipo 2 per preparare il pane è ottima, mi ci trovo molto bene! 5 stelle

Ho provato ad utilizzare questa farina per fare del pane in casa e il risultato è stato un prodotto leggero con crosta croccante e non troppo spessa: 400 g di farina semintegrale, 280 grammi di acqua, 6 grammi di lievito di birra fresco, un cucchiaino di sale. Faccio sempre il lievitino la sera prima e cioè impasto una parte di farina (circa 100 grammi) e una parte del lievito (circa 2 grammi) e lascio riposare tutta la notte. Il giorno successivo impasto la restante farina e lievito con il lievitino. Lascio lievitare un paio d'ore e rimpasto leggermente. Un'altra oretta di lievitazione e poi creo i filoncini. Altri trenta minuti di lievitazione e poi in forno leggermente umidificato. Ottimi!

Antico molino rosso è sempre una garanzia di qualità per la farina.Grazie a Sorgente Natura trovo anche la comodità di riceverla direttamente a casa!Grazie!

Questa farina è davvero buona , la consiglio perchè oltre ad avere un buon sapore è anche molto salutare .

La mia prima scelta per la lavorazione della pasta madre e per la preparazione di dolci, grissini, pane e pizza

ottimo prodotto,la uso soprattutto per fare i dolci al posto della farina oo,e' piu' leggera e le mie ricette riescono perfettamente

Farina utile per sostituire interamente la qualità doppio zero, molto meno salutare. Anche se io la farina la preferisco macinata e utilizzata.

Ho utilizzato questa farina sia per la preparazione del pane sia per la pizza. In entrambi i casi il risultato è stato positivo. Il sapore è ovviamente quello integrale quindi a chi ama questo genere consiglio di usare questa farina. Al contrario di altre farine integrali, questa non rende il prodotto finale pesante, rimane invece leggero anche da un punto d vista digestivo.

Ho provato questa farina perché mi ero informata sulle farine a basso contenuto di glutine e ho fatto la pizza, con il lievito naturale sempre preso qui su sorgente natura, e devo dire che è venuta molto buona, forse lievita un po' meno della farina normale ma la pizza è venuta comunque ottima! Da provare per chi vuole una dieta a basso contenuto di glutine!

Antico Molino Rosso è una garanzia. È una farina meravigliosa, dal profumo e dal sapore intenso e stuzzicante. La uso per fare il pane in casa, sia con la macchina del pane che con la planetaria, e l'effetto è eccezionale. Rispetto alle altre farine semintegrali, il pane viene più scuro e leggermente meno cresciuto, ma il gusto è davvero unico.

ho realizzato un ottimo pane , mi sembra un ottima farina adatta per ogni utilizzo la utilizzerò ancora per le mie ricette