Farina semi integrale macinata a pietra. Azienda Agricola Adriano Galizzi

Farina Tipo 1 per Pizza

Farina semi integrale macinata a pietra. Azienda Agricola Adriano Galizzi

Formato: 500 g
Prezzo al kg: € 6,66
Disponibilità: 26 pezzi
Scadenza: 30-09-2021

Informazioni in breve:
La Farina per Pizza dell'Azienda Agricola Adriano Galizzi è ottenuta da grano tenero tipo 1 macinato a pietra. Una farina classica e perfetta per... continua a leggere

Certificazioni e Caratteristiche:

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La Farina per Pizza dell'Azienda Agricola Adriano Galizzi è ottenuta da grano tenero tipo 1 macinato a pietra.

Una farina classica e perfetta per preparare l’impasto della pizza ma anche pane e pasta fatta in casa. Ideale per preparati ad alta lievitazione.

Grazie alla macinazione a pietra, l'intero chicco di grano viene lavorato senza che nessuna sua componente sia eliminata, così da preservare tutte le proprietà organolettiche. La farina di tipo 1 infatti è particolarmente indicata a chiunque cerchi una farina dall'alto contenuto di fibre, vitamine e sali minerali.

La forza della farina di tipo 1, cioè la sua capacità di assorbire i liquidi durante la fase di impasto e di trattenere l'anidride carbonica durante la lievitazione, garantisce elasticità e tenacia all'impasto

Ingredienti: Grano tenero tipo 1 di forza 300w

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, chiudere la confezione dopo l'apertura.

Allergeni: Contiene glutine.

Valori medi per	100 gr.
Valore energetico	342 kcal / 1430 kJ
Grassi	1,9 gr.
di cui saturi	0,2 gr.
Carboidrati	62 gr.
di cui zuccheri	1,6 gr.
Fibre alimentari	9,7 gr.
Proteine	10,9 gr.
Sale	0 gr.