La Farina di Lupino del Molino Agostini è ideale per arricchire altre farine: ottima per la preparazione di prodotti da forno salati come grissini, pane, focacce, crackers, ecc.
Questa farina di legumi biologica viene miscelata in percentuali nell’ordine del 10-20% per le produzioni dolci e salate.
Semplicemente eccezionale!!! Non avevo mai provato la farina di lupini e ne sono rimasta stracontenta. Evito farine con glutine e trovo che questa si presti benissimo a preparazioni sia dolci che salate perché il sapore è molto neutro a differenza ad esempio della farina di ceci. Già riordinata! D’ora in poi non la lascio più. Perfetta anche da miscelare con altre farine.
Roberto
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ottimi per fare crepes e vellutate, il lupino è altamente proteico e poi è preferibile alla soia a mio modesto parere
Mirella
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io la utilizzo soprattutto nelle zuppe o nel minestrone, per raggiungere la mia quota proteica quotidiana e mi trovo bene
valeria
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Ottima farina di Lupini di qualità biologica, unico neo, non è di coltivazione italiana, ma si presta bene sia a preparazioni dolci che preparazioni salate, in piccole quantità del 10-15%
carmen
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Buon prodotto, ricco di sostanze benefiche. La utilizzo per fare delle farinate al forno. Il sapore è un pò particolare,l'arricchimento sempre con le spezie
Francesca
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E' un'ottimo prodotto, io lo unisco ad impasti sia dolci che salati per renderli piu' soffici. Ad es. per fare la pizza di solito su 500g ne metto 100g. Rende impasto piu' colorato e piu' saporito. Stessa cosa per biscotti e crostate.
giusi
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Ottima alternativa alla più comune farina di ceci...si può aggiungere anche nell'impasto per fare il pane (come facevano i nostri nonni quando non avevano altri tipi di farina)
mariamaddalena
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ottimo prodotto gia acquistato due volte per integrare i frullati per l'alimentazione di una persona con problemi nella deglutizione, molto digeribile e fonte di proteine vegetali
Cristina
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Ottima farina, perfetta da utilizzare sia per ricette dolci (mixata ad altre farine), sia in ricette salate. Per i dolci consiglio di tostarla un po' prima perchè questo passaggio ne migliora il gusto.
olga
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Amara e immangiabile. Non la ricomprerò. Volevo utilizzarla per polpette vegetali ma dà un sapore veramente cattivo... peccato perché i lupini sono un prodotto prezioso.
Adriana
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Mi trovo molto bene con questa farina di Lupini. Ho notato che mi tiene a bada anche la glicemia. La uso per ottenere delle ottime creme salate al cucchiaio.
Serena
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Ricca di proteine, la farina di lupido è ottima da mescolare con la farina di ceci e altre farine per la preparazione di crepes, pancakes, pane e crackers.
Camilla
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purtroppo a me non è piaciuta per via dell'amaro che lascia in tutte le pietanze. ho provato ad aggiungerla in molte preparazioni ma anche se molto poca si sente sempre l'amaro. gusto personale, nulla da dire sulla qualità
Michela
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Prodotto molto buono. Utilizzo questa farina in sostituzione di quella di ceci e mi trovo molto bene. Per ora l'ho utilizzata in piatti salati.
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