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  • Voto:
  • Scritto da: Francesca
  • Utilizzavo già da tempo la farina di quinoa ma è la prima volta che la trovo anche integrale. Temevo che il sapore fosse molto più forte ma non...

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La Farina Integrale di Quinoa della linea Spiga Buona di Antico Molino Rosso è un alimenti 100% vegetale e privo di glutine; specifico per chi segue una dieta celiaca.

A base di quinoa proveniente da colture biologiche. Ottima per la produzione di pane, crackers, grissini e pasta senza glutine.

Consigli d'uso: Ideale da miscelare insieme ad altre farine gluten free.

Ingredienti: 100% quinoa biologica (non UE).

Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 357 kcal / 1505 kJ
Proteine 14,77 gr.
Carboidrati 52,90 gr.
di cui zuccheri 2,90 gr.
Grassi 7,39 gr.
di cui saturi -1,10 gr.
Fibre alimentari 10,25 gr.
Sale 0,03 gr.

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  • Voto:
  • Scritto da: Francesca  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Utilizzavo già da tempo la farina di quinoa ma è la prima volta che la trovo anche integrale. Temevo che il sapore fosse molto più forte ma non si nota al palato alcuna differenza. Ottima marca con qualità della farina superlativa. La utilizzo principalmente per le crepes e anche per impanare o insieme ad altre farine con o senza glutine per le piadine. Ottima alternativa, sicuramente più salutare, a quella di riso per stemperare il sapore forte di quella di grano saraceno. Purtroppo è veramente molto cara: €5,20 per solo 250 g di prodotto
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  • Voto:
  • Scritto da: Renato  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Non l'ho apprezzato molto, ho tentato di fare il pane mischiandola con altra miscela, ma non siete dimostrata all'altezza della situazione.
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