La Farina Integrale di Lenticchie Rosse della linea Spiga Buona è ingrediente naturale senza glutine; formulato per chi segue un'alimentazione celiaca.
Fonte di proteine vegetali, questa farina di legumi contiene solo materie prime di origine biologica. Perfetta per pasta, grissini, cracker, zuppe e creme salate.
Ingredienti: lenticchie rosse biologiche. Agricoltura non UE.
Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.
Valori medi per | 100 gr. |
Valore energetico | 333 kcal / 1404 kJ |
Proteine | 24,46 gr. |
Carboidrati | 48,0 gr. |
di cui zuccheri | 2,20 gr. |
Grassi | 1,70 gr. |
di cui saturi | 0,36 gr. |
Fibre alimentari | 13,73 gr. |
Sale | -0,01 gr. |
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la utilizzo tanto per polpettine e burbero vegetali con proteine, piacciono anche ai bimbi. Buona anche per minestre e vellutate.
È la prima volta che la provavo e devo dire che è molto buona! Sapore molto gradevole, l’ho usata per farci dei crackers di legumi e dei grissini oltre alla farifrittata (al posto della farina di ceci). Molto bello anche il colore arancio! L’ho di nuovo inserita nel carrello!
Ne ho provata di tante marche ma questa mi sembra la migliore e poi e' una delle poche ad essere anche integrale. Io la uso per fare tortini con uova e verdure, per crepes proteiche, o per pancake per un apporto proteico soddisfacente. ho provato anche ad aggiungerla nell' impasto del pane ma non mi ha soddisfatta.
Utilizzo questa farina per preparazioni di vario tipo che vanno dal dolce (biscotti e torte assieme alla farina di grano) al salato, è molto buona e un’ottimA fonte proteica alternativa
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