La Farina di Grani Antichi Tipo 1 di Sapore di Sole è un prodotto ottenuto da macinazione a pietra nel mulino ad acqua: una lavorazione antica che salvaguarda il germe di grano.
Dalle pregiate varietà di grano tenero autoctone toscane Gentilrosso e Verna, dal sapore rustico e autentico, questa farina biologica è particolarmente ricche di nutrienti e a basso contenuto di glutine.
Confezionata in busta di carta.
Ingredienti: Farina di grano tenero Verna* tipo 1 (50%), farina di grano tenero Gentilrosso* (50%) tipo 1.
Ottime le farine di grani antichi e in particolare quelle poco raffinate. Buone per fare dolci e focacce più digeribili
Sabrina
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Buono il rapporto qualità-prezzo, la uso per ogni cosa, dal dolce alla panificazione e cosa, per me, non da poco è che sia macinata a pietra
Elena
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Ho utilizzato questa farina da poco per fare la torta....molto molto buona e profumata, chi ha mangiato la torta si è accorto subito che non era la solita farina acquistata al supermercato :)
Claudia
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Farina molto versatile, la uso per dolci, pizza. Mi piace molto.
La conservo in frigo per prevenire la formazione di farfalline.
Amalia
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Ottima questa farina per panificare e anche per i dolci. La prendo da parecchio e non mi ha mai deluso!
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