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- Formato/Confezione: 375 gr
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Farina bianca priva di glutine prodotta con fave da agricoltura biologica certifica. Contiene una buona... continua a leggere
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Ultime Recensioni:
- Voto:
- Scritto da: Cristiano
- La uso per dare una cremosità alle zuppe o al minestrone. Un buon sapore senza interferire troppo con il piatto. Da sola non l'ho mai provata
- Voto:
- Scritto da: Rosalba
- Prendo sempre questi prodotti qui perché oltre a essere biologici sono di una qualità meravigliosa Sono contenta di aver conosciuto sorgente...
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- Scritto da: Camelia Mirela
- La farina di fave bio - Ki group ha preziose qualità nutrizionali perche ricca di micronutrienti preziosi come il ferro, potassio e richissima di...
Farina bianca priva di glutine prodotta con fave da agricoltura biologica certifica. Contiene una buona percentuale di fibre e proteine e può essere utilizzata anche per la creazione di piatti adatti a celiaci e intolleranti al glutine.
Qui di seguito proponiamo un ricetta vegetariana per poterla gustare al meglio.
Ricetta di Maltagliati di farina di fave con pesto e noci:
Ingredienti:
- 250 gr di farina di fave
- 2 uova
- 20 ml di acqua
- sale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- farina di riso
Preparazione:
Prendere la farina di fave, le uova, il sale e l'acqua e frullare il composto. Aggiungere l'olio e rifrullare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Far riposare per 10 minuti in una ciotola con la pellicola, dopodiché prendere una parte dell'impasto e stenderlo con un mattarello tra due fogli di carta da forno e passarlo nella macchina per la pasta fresca. Tagliare la sfoglia ottenuta nella tipica forma a rombo dei maltagliati e infine cuocere in acqua salata per circa 3 minuti. Condire con una pesto di basilico e noci.
Ingredienti: farina di fave bio.
Allergeni: piò contenere tracce di soia.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 334 kcal / 1413 kJ |
| Proteine | 27 g |
| Carboidrati | 46 g |
| di cui zuccheri | 4.5 g |
| Grassi | 2.8 g |
| di cui saturi | 1.6 g |
| Fibre alimentari | 8.5 g |
| Sale | 0.0 g |
