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  • Informazioni in breve:
    Farina bianca priva di glutine prodotta con fave da agricoltura biologica certifica. Contiene una buona percentuale di fibre e proteine e può... continua a leggere
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  • Voto:
  • Scritto da: Silvia
  • Ottima farina di fave bio, perfetta per pane e dolci in alternativa ai cereali, come suggerito dalla dieta del gruppo sanguigno. Zero grumi e buon...
  • Voto:
  • Scritto da: Maria Grazia
  • Uso la farina di fave per la preparazione di pane proteico (in una percentuale del 30 su altri tipi di farine), ma anche mescolata alla farina di...
  • Voto:
  • Scritto da: Luciana
  • che meraviglia la farina di fave che ho usato per fare la torta rustica con spinaci e ricotta gusto buonissimo
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Farina bianca priva di glutine prodotta con fave da agricoltura biologica certifica. Contiene una buona percentuale di fibre e proteine e può essere utilizzata anche per la creazione di piatti adatti a celiaci e intolleranti al glutine.

Qui di seguito proponiamo un ricetta vegetariana per poterla gustare al meglio.

Ricetta di Maltagliati di farina di fave con pesto e noci:

Ingredienti:

  • 250 gr di farina di fave
  • 2 uova 
  • 20 ml di acqua 
  • sale
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • farina di riso

Preparazione: 

Prendere la farina di fave, le uova, il sale e l'acqua e frullare il composto. Aggiungere l'olio e rifrullare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Far riposare per 10 minuti in una ciotola con la pellicola, dopodiché prendere una parte dell'impasto e stenderlo con un mattarello tra due fogli di carta da forno e passarlo nella macchina per la pasta fresca. Tagliare la sfoglia ottenuta nella tipica forma a rombo dei maltagliati e infine cuocere in acqua salata per circa 3 minuti. Condire con una pesto di basilico e noci. 

Ingredienti: farina di fave bio.

Allergeni: piò contenere tracce di soia.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 334 kcal / 1413 kJ
Proteine 27 g
Carboidrati 46 g
di cui zuccheri 4.5 g
Grassi 2.8 g
di cui saturi 1.6 g
Fibre alimentari 8.5 g
Sale 0.0 g

Recensioni di Farina di Fave Bio

  • 5 su 5
  • 7 recensioni clienti

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  •   Silvia
  • Acquisto Verificato  

  • Ottima farina di fave bio, perfetta per pane e dolci in alternativa ai cereali, come suggerito dalla dieta del gruppo sanguigno. Zero grumi e buon sapore, ottima anche per preparare vellutate

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  •   Maria Grazia
  • Acquisto Verificato  

  • Uso la farina di fave per la preparazione di pane proteico (in una percentuale del 30 su altri tipi di farine), ma anche mescolata alla farina di ceci, per farne una gustosa frittata. Un buon apporto quotidiano di minerali, ferro e vitamine

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  •   Luciana
  • Acquisto Verificato  
  • che meraviglia la farina di fave che ho usato per fare la torta rustica con spinaci e ricotta gusto buonissimo
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  •   Lucie
  • Molto buona questa farina di fave bio. E' ricca di fibre e proteine. La uso per fare tagliatelle fatte in casa.
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  •   MARIS
  • Acquisto Verificato  

  • La farina di fave bio - Ki group ha preziose qualità nutrizionali perche ricca di micronutrienti preziosi come il ferro, potassio e richissima di fibre e basso contenuto di carboidrati. Si può utilizzare in associazione con la farina di frumento, io personalmente preferisco da sola

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  •   Rosalba
  • Acquisto Verificato  
  • Prendo sempre questi prodotti qui perché oltre a essere biologici sono di una qualità meravigliosa Sono contenta di aver conosciuto sorgente natura Qui trovi di tutto e prodotti meravigliosi
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  •   Cristiano
  • Acquisto Verificato  
  • La uso per dare una cremosità alle zuppe o al minestrone. Un buon sapore senza interferire troppo con il piatto. Da sola non l'ho mai provata
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