Farina di Teff Biologica - Senza Glutine
Farina Biologica di Teff ideale per un'alimentazione celiaca.
di Sapore Di Sole
- su 3 recensioni
- Formato: 350 gr.
- Prezzo al kg: € 15,77
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La Farina di Teff Biologica - Sapore Di Sole è di agricoltura biologica, realizzata con semi di Teff e... continua a leggere - Lo trovi in: Farine di Miglio Teff
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- Voto:
- Scritto da: Ilaria
- Speciale farina da mille usi,ottima per impanature rende i cibi fragranti e croccanti come nessun'altra farina senza glutine...di cui faccio molto...
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- Scritto da: Francesco
- tra le farine di pseudo cereali è quella che ha un sapore puù simile alle farine tradizionali di grano , provata per la preparazione di biscotti...
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- Scritto da: Agnese Varuolo
- Soffro di allergia sistemica al nichel, seguo una dieta abbastanza restrittiva e quando possibile devo preparare tutto io in casa. I biscotti che...
La Farina di Teff Biologica - Sapore Di Sole è di agricoltura biologica, realizzata con semi di Teff e priva di glutine, adatta quindi ad un'alimentazione celiaca.
Il Teff è un cereale piccolissimo ("teffa" significa "perdita" e sta ad evidenziare la semplicità con la quale chicchi posso sfuggire di mano), estremamente nutriente, fonte di proteine, fibre naturali ed aminoacidi.
Il prodotto più comune, preparato con questa farina, è il pane enjera (tipico della cucina etiope, dalla consistenza spugnosa, dal sapore unico e ricco), ma la farina di Teff è ottima anche per preparare (con l'aggiunta di altre farine) pizza, pane, biscotti, budini o come addensante per zuppe e creme.
Ingredienti: farina di teff bianca*.
(*=Biologico)
Agricoltura UE.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 350 kcal / 1478 kJ |
| Proteine | 9,6 g |
| Carboidrati | 67,7 g |
| di cui zuccheri | 1,4 g |
| Grassi | 2,9 g |
| di cui saturi | 0,7 g |
| Fibre alimentari | 7,1 g |
| Sale | 1,9 g |
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- Scritto da: Ilaria Acquistato su SorgenteNatura.it
- Speciale farina da mille usi,ottima per impanature rende i cibi fragranti e croccanti come nessun'altra farina senza glutine...di cui faccio molto uso per via della mia celiachia! la consiglio vivamente,non ha un sapore forte ma anzi resta delicato e piacevole.
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- Voto:
- Scritto da: Francesco Acquistato su SorgenteNatura.it
tra le farine di pseudo cereali è quella che ha un sapore puù simile alle farine tradizionali di grano , provata per la preparazione di biscotti di pasta frolla con buon risultato
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- Scritto da: Agnese Varuolo Acquistato su SorgenteNatura.it
- Soffro di allergia sistemica al nichel, seguo una dieta abbastanza restrittiva e quando possibile devo preparare tutto io in casa. I biscotti che preparo con questa farina di teff sono ottimi e mi hanno tolto il problema della colazione! Inoltre, questa farina è difficile da reperire, ma grazie a Sorgente Natura non resto mai senza!!!
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