Farina di Teff Bianco Bio - Senza Glutine
Farina Biologica di Teff ideale per un'alimentazione celiaca. Sapore Di Sole
- Formato: 350 gr.
- Prezzo al kg: € 16,29
- Scadenza: 10-04-2023
- Quasi finito. Solo 5 rimasti!
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Informazioni in breve:
La Farina di Teff Biologica - Sapore Di Sole è di agricoltura biologica, realizzata con semi di Teff e priva di glutine, adatta quindi ad... continua a leggere
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- Voto:
- Scritto da: Grazia
- Davvero un ottimo prodotto. Lo utilizzo insieme alla farina di riso e sorgo per fare dei biscotti e torte. Lo consiglio
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- Scritto da: Furlanb
- L’ho usata in aggiunta ad altre farine e mi sono trovata molto bene. Sembra una farina di buona qualità e mi sento di consigliarla
- Voto:
- Scritto da: giulia
- Un ottima alternativa alle farine tradizionali, Indicata per pane, pasta e preparati per dolci
La Farina di Teff Biologica - Sapore Di Sole è di agricoltura biologica, realizzata con semi di Teff e priva di glutine, adatta quindi ad un'alimentazione celiaca.
Il Teff è un cereale piccolissimo ("teffa" significa "perdita" e sta ad evidenziare la semplicità con la quale chicchi posso sfuggire di mano), estremamente nutriente, fonte di proteine, fibre naturali ed aminoacidi.
Il prodotto più comune, preparato con questa farina, è il pane enjera (tipico della cucina etiope, dalla consistenza spugnosa, dal sapore unico e ricco), ma la farina di Teff è ottima anche per preparare (con l'aggiunta di altre farine) pizza, pane, biscotti, budini o come addensante per zuppe e creme.
Ingredienti: farina di teff bianca*.
(*=Biologico)
Agricoltura UE.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 350 kcal / 1478 kJ |
| Proteine | 9,6 g |
| Carboidrati | 67,7 g |
| di cui zuccheri | 1,4 g |
| Grassi | 2,9 g |
| di cui saturi | 0,7 g |
| Fibre alimentari | 7,1 g |
| Sale | 1,9 g |
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Recensioni di Farina di Teff Bianco Bio - Senza Glutine
- 4.38 su 5
- 8 recensioni clienti
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- Grazia
- Acquisto Verificato
- Davvero un ottimo prodotto. Lo utilizzo insieme alla farina di riso e sorgo per fare dei biscotti e torte. Lo consiglio
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- Furlanb
- Acquisto Verificato
- L’ho usata in aggiunta ad altre farine e mi sono trovata molto bene. Sembra una farina di buona qualità e mi sento di consigliarla
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- giulia
- Acquisto Verificato
-
Un ottima alternativa alle farine tradizionali, Indicata per pane, pasta e preparati per dolci
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- Silvia
- Acquisto Verificato
- Ho usato questa farina, per fare dei cracker e anche per la pizza insieme alla farina di kamut molto buona. E possibile usarla insieme ad un'altra farina per fare la pasta fresca.
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- Francesca
- Acquisto Verificato
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Ottima marca anche se il prezzo è notevolmente alto. Uso la farina di teff da alcuni anni in quasi tutte le ricette con farine senza glutine: crepes, pane, basi per pizza. la uso anche per impanare carne o pesce. Il sapore mi piace moltissimo e anche l effetto finale dei cibi è migliore rispetto alla quinoa o il grano saraceno: il sapore è più gradevole e la crepes rimane più compatta. Il test oltre ad essere privo di glutine e povero di carboidrati e ricco di proteine e fibre ed ha un basso indice glicemico. Ottima usata insieme a farro monococco, che contiene poco glutine, per fare grissini o pani ottimi
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- Ilaria
- Acquisto Verificato
- Speciale farina da mille usi,ottima per impanature rende i cibi fragranti e croccanti come nessun'altra farina senza glutine...di cui faccio molto uso per via della mia celiachia! la consiglio vivamente,non ha un sapore forte ma anzi resta delicato e piacevole.
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- Francesco
- Acquisto Verificato
-
tra le farine di pseudo cereali è quella che ha un sapore puù simile alle farine tradizionali di grano , provata per la preparazione di biscotti di pasta frolla con buon risultato
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- Agnese
- Acquisto Verificato
- Soffro di allergia sistemica al nichel, seguo una dieta abbastanza restrittiva e quando possibile devo preparare tutto io in casa. I biscotti che preparo con questa farina di teff sono ottimi e mi hanno tolto il problema della colazione! Inoltre, questa farina è difficile da reperire, ma grazie a Sorgente Natura non resto mai senza!!!
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