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  • Formato: 375 gr.
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  • Informazioni in breve:
    Il Teff (Eragrostis Tef) è un cereale originario dell'Africa, da cui si ricava questa farina ricca soprattutto di carboidrati complessi, fibre,... continua a leggere
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  • Voto:
  • Scritto da: Sara
  • Mi piace molto il sapore della farina di teff! è aromatico, diverso dalle altre farine, pur senza essere eccessivamente prevalente sugli...
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  • Scritto da: Alessandro
  • Ho conosciuto il teff da poco tempo ed ho voluto provare questo tipo di farina bio. L'ho utilizzata per una torta con farina di teff, farina di...
  • Voto:
  • Scritto da: Giulia
  • un ottima farina alternativa dal gusto delicato. ideale sia per preparazioni dolci che salate
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Il Teff (Eragrostis Tef) è un cereale originario dell'Africa, da cui si ricava questa farina ricca soprattutto di carboidrati complessi, fibre, calcio, potassio e ferro ben assimilabili. Le sue straordinarie proprietà risiedono nel notevole contenuto di proteine e di ben otto di aminoacidi.

Indicata in molteplici impieghi: pane, biscotti, torte, pancakes, muffin, crackers e grissini.

La farina di Teff bio Fior di Loto è garantita senza glutine ed è adatta al regime alimentare dei celiaci. Confezione corredata di ricetta.

Un ampia gamma di farine e materie prime senza glutine che predilige prodotti provenienti da coltivazioni italiane, così da favorire l’agricoltura locale e cercare di soddisfare chi cerca materie prime di origine italiana ed a Km0.

Inoltre, per salvaguardare e valorizzare la biodiversità sono state inserite anche specie e varietà di alimenti meno diffusi per rendere più facile seguire una dieta varia ed equilibrata.

Ingredienti: farina di teff bio.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 342 kcal / 1447 kJ
Proteine 9.4 g
Carboidrati 65.2 g
di cui zuccheri 1.5 g
Grassi 3.2 g
di cui saturi 0.6 g
Fibre alimentari 7.6 g
Sale 0.0 g

Recensioni di Farina di Teef Bio Senza Glutine

  • 5 su 5
  • 6 recensioni clienti

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  •   Sara
  • Acquisto Verificato  

  • Mi piace molto il sapore della farina di teff! è aromatico, diverso dalle altre farine, pur senza essere eccessivamente prevalente sugli altri..... è una farina piuttosto compatta tende Cioè a indurire gli impasti di altre farine: ne basta infatti una piccola quantità in proporzione agli altri ingredienti..... generalmente lo uso mischiato a farina di mais e farina di canapa per avere un prodotto nutriente, sano e ricco di proteine

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  •   Alessandro
  • Acquisto Verificato  
  • Ho conosciuto il teff da poco tempo ed ho voluto provare questo tipo di farina bio. L'ho utilizzata per una torta con farina di teff, farina di riso e mele e pezzettini. La torta è venuta benissimo ed è piaciuta anche a mio figlio. Un'ottima colazione senza glutine. La consiglio!!
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  •   Giulia
  • Acquisto Verificato  

  • un ottima farina alternativa dal gusto delicato. ideale sia per preparazioni dolci che salate

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  •   Barbara
  • Acquisto Verificato  
  •   Francesco
  • Acquisto Verificato  
  • Un'ottima farina senza glutine utile per persone intolleranti al glutine ma io personalmente la utilizzo mescolandola ad altre farine con e senza glutine.
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  •   monica giovanna
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto che ho scoperto. Un pò costosa ma é possibile mischiarla ad latra farine ed il risultato sarà comunque morbido
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