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    Farina di Quinoa a marchio QUINUA REAL, senza glutine, vegan, ideale per preparare numerose ricette: pane ,... continua a leggere

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  • Prodotto validissimo....unico neo è il prezzo ancora troppo alto per poterlo usare un pochino più di frequente. Indispensabile per chi è...
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Farina di Quinoa a marchio QUINUA REAL, senza glutine, vegan, ideale per preparare numerose ricette: pane , pasta, biscotti, ecc...

Quinua Real è il marchio che garantisce il commercio equo e solidale e la qualità della quinoa, proveniente dalla Bolivia.

La Quinoa era considerata di grande importanza nutrizionale già all’epoca delle civiltà andine pre-colombiane. Questa varietà di Quinoa è originaria della zona salina di Uyuni, a più di 4000 metri di altezza .

  • Una fonte naturale di proteine
  • Ad alto contenuto di ferro
  • Non contiene glutine
  • Facile da digerire

Grazie a queste sue caratteristiche, la Quinoa è stata studiata come possibile alimento alternativo da aggiungere alla dieta degli astronauti della NASA, nei voli spaziali a lunga durata.

Ingredienti: Quinoa Real rossa*

*Da agricoltura biologica.

Modo d'uso: preparare la quinoa come il riso (due parti di quinoa per ogni porzione di acqua). Mettere l'acqua in una pentola e fare bollire; aggiungere la quinoa Real, ridurre il fuoco al minimo, coprire la pentola e cuocere per 12-15 minuti.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 383 kcal / 1604 kJ
Proteine 12.72 g
Carboidrati 68.79 g
Grassi 6.46 g
Fibre 1.55 g

 

Approfondimenti

Le proteine ​​che il corpo ha bisogno sono composti da 20 amminoacidi differenti. È possibile effettuare alcuni di loro da altri aminoacidi, ma ci sono amminoacidi che non possono essere prodotti dall'organismo e devono essere parte della vostra dieta.

Quinua Real ha un equilibrio aminoacido particolarmente attraente per l'alimentazione umana grazie ai suoi alti livelli di lisina e metionina. Si compone di 20 aminoacidi, tra cui il 10 essenziale (Istidina Isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, valina e arginina).

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  • Prodotto validissimo....unico neo è il prezzo ancora troppo alto per poterlo usare un pochino più di frequente. Indispensabile per chi è intollerante al glutine.
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  • Ottima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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  • Rispetto ad altre farine di quinoa provate, trovo che la QUINOA REAL sia la migliore, per qualità. e gusto. Tra l'altro non ho notato una accentuata marcatura amarognola, tipica della farina di quinoa. Utilizzo questo prodotto, privo di glutine, per la preparazione di pane, plum cakes dolci e salati, torte... e devo dire che il risultato è sempre eccellente. Certo, il prezzo è bello alto... ma purtroppo la qualità ha un suo costo.
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  • Seguendo la dieta del Dott Mozzi uso molto questa farina di quinoa che a differenza delle altre farine di quinoa, non ha un retrogusto amarognolo. Io personalmente la uso per tutto, biscotti, torte, pane, pizza. Unica pecca il prezzo.

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  • Prodotto veramente ottimo. Buona anche il rapporto qualità prezzo che per chi non conosce le proprietà della farina di quinoa può sembrare elevato ma non è così. Utilizzo questa farina per fare un ottimo plum cake solo con farina di quinoa per una colazione dolce, per crapes salate invece per pranzo.farina versatile e nutriente. Palmina

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  • Prodotto ottimo. La farina di quinoa real si rivela la migliore anche perché la qualita della quinoa é la migliore. Ottima sia per piatto salati quali piadine che per pietanze dolci.
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  • Io credo di non saperla usare, ho provato z fare un dolce dal ricettario del dott. Mozzi ma...forse non ha funzio nato qualcosa, si sente troppo il'profumo' di farina di quinoa..e devo dire che purtroppo non é affatto di mio gusto!

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  • Buona farina di quinoa bio di qualità! ! ! La uso tanto per prepararmi in casa del buon pane! La consiglio

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  • Buonissima la uso Per preparare l'impasto del pane conferisce un sapore particolare al tutto l'unica pecca che il prezzo è molto elevato

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  • Una farina dal sapore un po forte da mescolare con altro tipo di farina ma buona anche per la preparazione di crepes
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