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Certificazioni e Caratteristiche:

  • su 9 recensioni
  • Formato: 350 gr.
  • Prezzo al kg: € 9,14
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    La farina di miglio non contiene glutine ed è ricca di proteine, minerali e fibre. Si può adoperare in... continua a leggere
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  • Voto:
  • Scritto da: Flavia
  • Uso questa farina miscelata ad altre farine per preparare dolci senza glutine, mi trovo bene ha una buona resa, la consiglio.
  • Voto:
  • Scritto da: Miranda
  • Ottimo prodotto, il fatto che sia senza glutine, per me che sono celiaca le conferisce una marcia in piu', perchè amo prendere i prodotti...
  • Voto:
  • Scritto da: Franca
  • Questa farina si può mischiare con altre farine, sia per dolci che per salati. Per esempio la uso con la fecola di patate, la stendo come facessi...

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La farina di miglio non contiene glutine ed è ricca di proteine, minerali e fibre.

Si può adoperare in moltissime ricette perché aggiunge più consistenza ai dolci e al pane.

Nelle ricette senza glutine può essere miscelata con maizena o la fecola di patate per migliorare l'apporto proteico e diminuire l'indice glicemico.

Agricoltura Biologica UE Italiana

Ingredienti: miglio*100%.

(*Biologico)

Valori medi per per 100 g.
Valore energetico 360 kcal / 1526 kJ
Proteine 12.0 g
Carboidrati
 69.0 g
di cui zuccheri
 1.5 g
Grassi
 3.3 g
di cui saturi
 1.1 g
Fibre
3.3 g
Sodio 0.04 g

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  • Scritto da: Flavia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Uso questa farina miscelata ad altre farine per preparare dolci senza glutine, mi trovo bene ha una buona resa, la consiglio.
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  • Scritto da: Miranda  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ottimo prodotto, il fatto che sia senza glutine, per me che sono celiaca le conferisce una marcia in piu', perchè amo prendere i prodotti naturalmente privi di glutine.

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  • Scritto da: Franca  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Questa farina si può mischiare con altre farine, sia per dolci che per salati. Per esempio la uso con la fecola di patate, la stendo come facessi degli gnocchi, però più lunghi e una volta cotti in forno, li bagno a metà nel cioccolato fuso, sono buonissimi. Insomma è da tenere sempre in casa.

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  • Scritto da: Matteo  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ho usati questa farina assieme ad altre farine senza glutine per fare il pane in casa e l'esperimento è riuscito
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  • Scritto da: Carmela
  • ottima per i pancake, la pizza (miscelata con altre farine) viene croccante fuori e morbida dentro, il gusto è davvero particolare
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  • Scritto da: Mario  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Come già detto per la farina di riso, anche questa l'ha utilizzo per fare pane e polpettine vegan. Da provare
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  • Scritto da: Katia  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Molto valida,usata come pappa si scioglie velocemente e facilmente sull' acqua calda e ha un buon sapore.al bimbo piace e e fa bene l'intestino

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  • Scritto da: Monica

  • Questa farina è ideale per dolci che possono gustare anche i celiaci. Il prezzo è un pò elevato, ma considerando che i prodotti senza glutine costano comunque di più la consiglio vivamente, il risultato è assicurato!

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  • Scritto da: Cristina  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • La uso per fare delle ottime crostate senza glutine, miscelata con farina di riso e farina di mais. Ha un sapore molto deciso e particolare.

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