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Ultime Recensioni:

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  • Scritto da: eleonora
  • Perfetta per la panificazione e anche per la realizzazione di dolci. La uso mescolata con altre farine senza glutine e il risultato è veramente...
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  • Scritto da: Martina
  • Ottima da mixare con altre farine senza glutine per preparare dolci. Il formato da 1 kg a questo prezzo é praticamente introvabile nei vari negozi...
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  • Scritto da: Milena
  • La farina di mais si presta bene sia per i salati tipo tortillas o per una pizza veloce ma anche come impanatura a chi è celiaco

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La farina di mais chiaro viene ottenuta macinando una particolare varietà di mais biologico naturalmente bianco.

La farina di mais chiaro è ottima per la panificazione è lo stesso prodotto ma viene macinato più fine e viene sottoposto ad una leggera cottura che gli conferisce la capacità di aggregarsi (in questo modo si può impastare, quasi, come una farina di frumento).

Ingredienti: farina di mais chiaro ( per panificazione e non per polenta).

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