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    La farina di mais bramata da agricoltura biologica è utilizzata nella preparazione della classica polenta... continua a leggere
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  • Voto:
  • Scritto da: Erika Calligher
  • Molto buona sia per fare la polenta,che per fare il pane e la focaccia al mais. La qualità è molto buona ed è macinata perfettamente per questo...
  • Voto:
  • Scritto da: Natalia
  • Ottima questa farina di mais, essendo inoltre macinata abbastanza finemente, l' ho anche usata mescolata con altre farine per variare le impanature...
  • Voto:
  • Scritto da: Chiara
  • Grazie alla grana più grossa è buona per le panature di verdure da fare in forno. Ha un sapore delicato e non altera il sapore degli altri cibi.

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La farina di mais bramata da agricoltura biologica è utilizzata nella preparazione della classica polenta e di alcuni tipi di pane e dolci. Viene usata sia come sostituto del pane in alcune zone dell’Italia settentrionale, sia per rendere le impanature più croccanti. La farina di mais bramata bio è priva di glutine naturalmente.

Consigli di utilizzo: Far bollire l'acqua, aggiungere il sale e versare la polenta a pioggia, avendo cura di mescolare, durante la cottura per 30 minuti circa 5 parti d'acqua e una di polenta (in termini di peso).

Formato: 1 kg

Provenienza: IT

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco asciutto

Allergeni: Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche cereali, semi di sesamo e soya.

Certificazione Biologica: ICEA

Valori medi per 100 g
Valore energetico 340 kcal / 1440 kJ
Proteine 6.6 g
Carboidrati 74 g
di cui zuccheri 0.64 g
Grassi 1 g
di cui saturi 0.24 g
Fibre alimentari 4.10 g
Sale 0.36 g

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  • Scritto da: Erika Calligher  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Molto buona sia per fare la polenta,che per fare il pane e la focaccia al mais. La qualità è molto buona ed è macinata perfettamente per questo tipo di preparazioni.

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  • Scritto da: Natalia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottima questa farina di mais, essendo inoltre macinata abbastanza finemente, l' ho anche usata mescolata con altre farine per variare le impanature a piacimento, a seconda delle esigenze.

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  • Scritto da: Chiara  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Grazie alla grana più grossa è buona per le panature di verdure da fare in forno. Ha un sapore delicato e non altera il sapore degli altri cibi.

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  • Scritto da: Elisabetta  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buonissima farina per polenta, ottima grana, gusto gradevole, pronta in fretta. Consigliata.
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  • Scritto da: Natalia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Polenta corposa con il sapore di una volta. Personalmente amo farla abrustolita al forno a fettine e questa si addice proprio

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  • Scritto da: Annamaria  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Amo moltissimo la polenta, questa è veramente eccezionale. Vuole un po' di acqua in più rispetto a quella indicata in etichetta, la cucino nel paiolo di rame, al solo pensiero viene da leccarsi i baffi. Rende di più accompagnata da carni ma è ottima anche con le verdure.

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  • Scritto da: Gabriella  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottima farina per polenta,molto saporita.Usarla nella acqua non bollente,per evitare grumi.Cuoce lentamente in pentola coperta con un tovagliolo umido senza dover girare di continuo.Senz'altro da riprendere.
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  • Scritto da: Manuela
  • Mi trovo molto bene con questa farina di mais, ideale per la polenta secondo me più che per i dolci.

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  • Scritto da: Laura  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buonissima farina di mais, di ottima qualità. L'ho usata per preparare una polenta morbida al sugo e con i funghi.
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  • Scritto da: Alessandra
  • Una eccezionale farina di mais bramata, davvero gustosa e di ottima qualità! La super consiglio! Il mio voto è di 5 stelle!

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  • Scritto da: Domenica  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ho provato ad usarla con altre farine, dona croccantezza ai grissini, quelli che io ho realizzato. Devo provare a fare altre.
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  • Scritto da: Alessia
  • Buona e adatta per polenta e per preparazioni salate come pane e focacce. Ho mangiato anche un dolce fatto con questa polenta e non era niente male!

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  • Scritto da: Erica  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottima, gustosa proprio come piace a me , anche la grana e' giusta, ne troppo sottile ne troppo grossa, merita 5 stelle

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  • Scritto da: Patrizia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • troppo poche cinque stelle per questa farina.....da buona veneta penso di poter consigliare la migliore farina da polenta che ci sia...provare per credere....consiglio di versare la farina con l'acqua appena tiepida...non si formeranno grumi e si cuocerà prima...

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