Informazioni Principali
- Formato: 1000 gr.
Descrizione
La Farina di Grano Tenero Tipo"00" di Alce Nero viene prodotta utilizzando solo grano coltivato in Emilia Romagna ed è particolarmente adatta per realizzare prodotti da forno.
Da coltivazioni biologiche italiane e macinata a pietra.
Ottima farina biologica in particolare per crostate e dolci.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00"*.
(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura Italia
Allergeni: Può contenere tracce di altri cereali contenenti glutine. Può contenere tracce di soia.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 372 kcal / 1334 kJ |
| Proteine | 12 g |
| Carboidrati | 68 g |
| di cui zuccheri | 2.1 g |
| Grassi | 1.9 g |
| di cui saturi | 0.4 g |
| Fibre alimentari | 8.4 g |
| Sale | 0 g |
Approfondimenti
Alce nero la tradizione del biologico.
Un marchio che da oltre trent'anni è l'espressione dell'agricoltura biologica italiana. Amore per la terra, salvaguardia dell'ambiente e tutela della biodiversità: sono gli ingredienti che utilizza in tutti i suoi prodotti.
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Recensioni di Farina di Grano Tenero Tipo "00" Bio
- 20 recensioni clienti
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- elena
- Acquisto Verificato
- Questa farina è buona la uso mischiata con altre farine meno lavorate, ma anche usata da sola è ottima, sapore buono
- Joan
- Acquisto Verificato
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Alce Nero è un ottimo marchio di prodotti che uso spesso. Amo tutti i loro prodotti. La farina 00 è la prima volta che acquisto il prodotto. È meraviglioso per cuocere le nostre ricette preferite. È leggero e crea dei dolci delicati e belli, di qualità e di ottimo sapore. Comprerò di nuovo questa marca di farina!
- LAURA
- Acquisto Verificato
- Ottimo prodotto e assolutamente buona qualità prezzo. Amo il brand Alce Nero. Una vera garanzia di genuinità. Torta soffice e spumosa.
- elena
- Acquisto Verificato
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ottima farina anche per dolci sebbene preferisco usare farine meno lavorate, il risultato è ottimo anche per pane o lavorazione delle paste in genere.
- Sonia
- Acquisto Verificato
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Una buona farina. So che sarebbe meglio optare per farine non raffinate, ma purtroppo sono allergica al nickel e non posso mangiare farine integrali, ma perlomeno ho questa che è di buona qualità e bio.
- Chiara Maria
- Acquisto Verificato
- Ho acquistato questa farina perché volevo riuscire a realizzare una pizza Biologica al 100% con lievito bio e tutti gli ingredienti e sono riuscita grazie al suo sapore ed elasticità a realizzare un ottimo prodotto gradito da tutti .
- Maria
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- Farina ottima per dolci, torte, biscotti, pasta. Mi sono trovata molto bene, credo che come materia prima sia da considerarsi tra le migliori!
- Simona
- Acquisto Verificato
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Compro la 00 per mia madre che impasta principalmente per far la pizza. Le rende meglio delle farine meno raffinate, ovviamente. La resa è ottima, la consiglio.
- Federica
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- Buona farina. Ho fatto varie volte il pane ed è venuto davvero molto molto buono. La consiglio anche perchè è biologica.
- Valeria
- Acquisto Verificato
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Una buona farina, che utilizzo mescolata a quella integrale per preparare i dolci. Alce Nero è un'azienda italiana di cui mi fido e che pertanto consigilio.
- Albina
- Acquisto Verificato
- Ho scelto di comprare questa farina 00 biologica sopratutto per cambiare stile di vita e mangiare in modo sano, mi è piaciuta tanto e ho visto da subito la differenza con le altre farine in commercio non biologiche, sia nel gusto che nella lavorazione dell'impasto! Bisogna lavorarlo un po di più l'impasto...ma la resa finale è ottima
- Anna
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- Questa farina la trovo ottima per qualsiasi tipo di preparazione oltre che per dolci la utilizzo con successo anche con la macchina del pane per preparare pane in cassetta
- Mara FRANCO
- Acquisto Verificato
- Il cibo prodotto con questa farina ha buon sapore e consistenza, piuttosto forte per essere una 00, assorbe bene. E' bianca e di sicuro ricca di germe di grano. Scade in dieci mesi dalla produzione.
- erikacalligher@gmail.com
- Acquisto Verificato
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La utilizzo per panificare o per i dolci mischiata a quella integrale. Messa in un vaso di vetro dura moltissimo e non si rischiano le fastidiose farfalline. La qualità mi sembra veramente buona
- Luciana
- Acquisto Verificato
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ho voluto provare la farina alce nero per fare il pan di spagna è venuto buonissimo gustoso e soffice eccezionale
- Rita
- Acquisto Verificato
- Questa é un' ottima farina, l'ho utilizzata per fare dolci e focaccia ed il risultato é stato ottimo. Farina consigliata
- Evelina
- Acquisto Verificato
- Compro Alce Nero perchè è un marchio prestigioso e quindi spero che sia veramente biologico e non frutto della truffa della doppia partita IVA.
- Francesca
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Mi sono trovata veramente bene ad utilizzare questa farina sia per fare gli gnocchi in casa che per le torte, è macinata molto fina,la consiglio!
- lucia ferro
- Acquisto Verificato
- Ho trovato buona la farina 00 Alce Nero. La uso per fare il dolce della colazione del mattino che è lievitato benissimo
