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  • Farina di Grano Tenero Integrale - Grani Antichi di Romagna
  • Formato: 1000 gr.
  • Prezzo al kg: € 2,90
  • Informazioni in breve:
    Farina di grano tenero tipo integrale da grani antichi di Romagna proveniente da Agricoltura Biologica con germe di grano. Prodotta in Romagna e... continua a leggere
Certificazioni e Caratteristiche:
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  • Voto:
  • Scritto da: Francesca
  • Ottima farina! La uso fondamentalmente per il pane, ma anche per i dolci e mi trovo molto bene. I grani antichi sono un alimento nutriente e privo...
  • Voto:
  • Scritto da: Bruno
  • La qualità di questa farina mi ha sorpreso positivamente. Provo sempre varie farine per fare il pane e questa mi è piaciuta particolarmente.
  • Voto:
  • Scritto da: Mia
  • È sicuramente un ottimo prodotto. Del tutto versatile, ottima per pane, pizza, tagliatelle, torte. Soprattutto mi piace consumare una farina da...
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Farina di grano tenero tipo integrale da grani antichi di Romagna proveniente da Agricoltura Biologica con germe di grano.

Prodotta in Romagna e macinata a pietra.

La farina di Grani Antichi di Romagna Selezione 1 è prodotta da una miscela di grani biologici locali, autoriprodotti. Sono grani che non hanno subito alterazioni genetiche e pertanto mantengono inalterate le caratteristiche originarie.

Le varietà sono: Dieti, Gentilrosso, Inallettabile, Frassineto, Verna, Margotto, Abbondanza, Mec, Centauro, Belvedere, tutti raccolti in un'area di 500 ettari nei territori tra Sogliano e Mercato Saraceno, nell'Appennino Romagnolo, che più in là diventa Toscana.

Il contatto diretto con i 15 agricoltori coinvolti e con il Mulino, garantisce una filiera corta ed interamente controllata, dal campo allo stoccaggio, alla macinazione, fino all'insacchetamento.

Le farine di Grani Antichi di Romagna hanno un basso quantitativo di glutine, e sono più digeribili e ben tollerate dall'organismo.

Mantenendo inalterate le qualità e i sapori di una volta, la farina di Grani Antichi di Romagna si presta a tutti gli usi: pane, pizza, piadina, sfoglia, dolci e biscotti. Contiene glutine. Può contenere tracce di: segale, orzo, avena, farro.

Consumare preferibilmente entro 6 mesi dalla data di macinazione.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "integrale"*.

(*Biologico) - Agricoltura Italia

Allergeni: Contiene glutine. Può contenere tracce di: segale, orzo, avena, farro, soia.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 326 kcal / 1379 kJ
Grassi 1.9 g
di cui saturi 0.43 g
Carboidrati 60.5 g
di cui zuccheri 2.1 g
Proteine 12 g
Fibre alimentari 9.6 g
Sale 0.007 g

 

Recensioni di Farina di Grano Tenero Integrale - Grani Antichi di Romagna

  • 5 su 5
  • 15 recensioni clienti

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  •   Francesca
  • Acquisto Verificato  
  • Ottima farina! La uso fondamentalmente per il pane, ma anche per i dolci e mi trovo molto bene. I grani antichi sono un alimento nutriente e privo di modificazioni genetiche; tra l'altro acquistare grani antichi vuol dire aiutare a preservare la biodiversità. Questo tipo di grano, a fronte di una qualità nutrizionale ottima, ha una resa minore in agricoltura, quindi le industrie, che badano solo al profitto e non alla salute della persona, non lo acquistano, provocando così una selezione di certe farine sul mercato. Acquistare queste farine aiuta a mantenerne viva la coltivazione!
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  •   Bruno
  • Acquisto Verificato  

  • La qualità di questa farina mi ha sorpreso positivamente. Provo sempre varie farine per fare il pane e questa mi è piaciuta particolarmente.

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  •   Mia
  • Acquisto Verificato  

  • È sicuramente un ottimo prodotto. Del tutto versatile, ottima per pane, pizza, tagliatelle, torte. Soprattutto mi piace consumare una farina da grani che non hanno subito alterazioni genetiche.

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  •   Pietro
  • Acquisto Verificato  

  • Uso la farina integrale per fare il pane e mi sono trovato bene. La farina macinata a pietra ha una consistenza diversa ed è ottima.

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  •   Cristina Flammini
  • Acquisto Verificato  
  • Buonissima. La uso per fare la pasta gli gnocchi e i dolci. Sperando che ,come dicono, i grani antichi contengano meno glutine di quello normale
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  •   Mario
  • Acquisto Verificato  

  • questa farina si è prestata benissimo per preparare la pizza. Ha l'aroma inconfondibile dei grani macinati a pietra e di conseguenza consiglio l'acquisto

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  •   Amos
  • Acquisto Verificato  
  • Molto buono, sia il prodotto, sia il packaging. L'ho utilizzata per lo più per l'impasto del pane e per la focaccia. Sono rimasto soddisfatto del risultato.
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  •   Mario
  • Acquisto Verificato  

  • ottima farina che io mixo con altre farine per fare l impasto per il pane o la pizza. alcuni la usano pure per i dolci ma io non ho ancora provato

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  •   Michela
  • Acquisto Verificato  

  • Che dire di questa farina? Non ne conoscevo l'esistenza e ho deciso di provarla. Ne sono rimasta estremamente soddisfatta... 5 stelle a pieno titolo

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  •   Nelly
  • Acquisto Verificato  

  • Niente ogm niente diserbanti niente fertilizzanti super chimici . La sicurezza in tavola non è poco! diamo valore ai nostri prodotti

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  •   Danila
  • Acquisto Verificato  

  • abbiamo cominciato a usare questa farina, perchè il nostro dottore ci aveva congliato di assumere meno zuccheri ottima per il pane la pizza e di dolci

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  •   Nicola
  • Acquisto Verificato  

  • Ottima farina, da un tocco magnifico al sapore del pane fatto in caso e come tutte le altre farine acquistate in Sorgente Natura da un'ottima resa di lievitazione naturale

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  •   Vanessa
  • Acquisto Verificato  

  • Ottima farina integrale , usata per fare la pasta fresca fatta in casa a mano, molto leggera e gustosa. Consigliata sicuramente.

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  •   Mirella
  • Acquisto Verificato  
  • Ottima farina integrale biologica ottenuta da una miscela di grani antichi. La utilizzo per fare uno squisito pane, la consiglio.
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