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    Ottima per panificazione, sola o in aggiunta ad altre farine. Confezionata in atmosfera protettiva. Il... continua a leggere

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  • Scritto da: Michela
  • Ottima farina, la uso per fare pane e pizza. E' macinata finemente, è facile da lavorare e non richiede particolari accorgimenti.
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  • Scritto da: Valentina
  • Questa farina è perfetta per fare un pane dalla crosta croccante, soffice all'interno e ben lievitato, con un sapore genuino e naturale. Inoltre,...
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  • Scritto da: Giovanna
  • Questo grano si presenta molto interessante sia dal punto di vista della lavorazione durante la preparazione che dal punto di vista del gusto a...

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Ottima per panificazione, sola o in aggiunta ad altre farine. Confezionata in atmosfera protettiva.

Il kamut è un cereale molto antico, si pensi che già più di 5.000 anni fa era coltivato dalla popolazione egiziana; il suo aspetto è simile a quello del grano, con la differenza che i suoi chicchi hanno dimensioni più grandi e per questo motivo viene anche chiamato grano gigante.

Ingredienti: Grano Khorasan KAMUT® Integrale Biologico

Allergeni: Può contenere tracce di soia.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 351 kcal / 1485 kJ
Proteine 14.4 g
Carboidrati 63.2 g
di cui zuccheri 4.2 g
Grassi 2.7 g
di cui saturi 0.2 g
Fibre alimentari 8.2 g
Sale 0.08 g

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  • Ottima farina, la uso per fare pane e pizza. E' macinata finemente, è facile da lavorare e non richiede particolari accorgimenti.

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  • Questa farina è perfetta per fare un pane dalla crosta croccante, soffice all'interno e ben lievitato, con un sapore genuino e naturale. Inoltre, il kamut, rispetto al classico grano duro ha meno carboidrati e più protenie! Peccato per il prezzo un po alto, perchè purtroppo in questa farina si paga anche il marchio registrato.

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  • Questo grano si presenta molto interessante sia dal punto di vista della lavorazione durante la preparazione che dal punto di vista del gusto a prodotto finito. Oltremodo da non dimenticare che è integrale. L'ho uti lizzato con altre farine ma anche da solo ad esempio nella preparazione di omelette ottenendo un ottimo risultato pur evitando di inserire zucchero nel composto.

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  • Ottima alternativa alla farina di frumento, buona per i dolci, ancora devo provarla nella versione salata. La consiglio per chi ama variare.
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  • Ottima farina, ideale per pane e pizza io la uso anche per i dolci, la mischio con altre farine e l'ho trovata molto versatile.

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  • Incuriosita da tutto il gran parlare di Kamut ho comprato questa farina. Mi sono trovata bene ma ho anche approfondito l'argomento e scoperto che il kamut è semplicemente una varietà antica di grano. Più proteica rispetto al comune grano ma nulla di particllare. E' coperta da brevetto ed è per questo che ha un prezzo più elevato del normale grano....tornerò al farro

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  • Sinceramente le farine integrali mi lasciano delusa,preferisco la farina di kamut bianca, almeno per la preparazione del pane che uso fare

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  • Questo marchio non finisce mai di stupirmi e ora ho trovato anche la farina di grano Khorasan in versione integrale, che è decisamente più salutare di quella raffinata anche se dello stesso chicco

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  • Buonissima. La farina di kamut è l'ideale per pizza e dolci lievitati. La uso anche per fare dei biscotti.ottimo rapporto tra qualità e prezzo

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  • Utilizzata per fare il pane in casa, usata pura senza unirla ad altre farine, ed il pane è risultato molto buono, dal buon sapore
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  • Ottima farina da sostituire con quella di grano per realizzare pane, dolci e altri prodotti da forno; io l'ho utilizzata per fare la piadina e ne sono rimasta molto soddisfatta poiché il sapore è davvero delizioso, quasi dolciastro e molto saporito, inoltre l'impasto lega molto bene! Il kamut è il cereale più proteico, quindi indicato soprattutto per chi segue un alimentazione vegetariana, è facilmente digeribile e si presta a mille usi diversi. Il prezzo è molto buono, pur essendo la confezione da mezzo chilo.
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  • Buonissima farina, non l'avevo mai provata, ma mi trovo molto bene. Ho fatto pizze, piadine ecc. Il gusto è simile al grano integrale e lo prediligo a farine con gusti differenti.

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