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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Patrizia
  • E' la prima volta che uso farina di farro. L'ho utilizzata per torte mischiata a farina tipo 2. Il risultato mi ha soddisfatto, il sapore non...

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La farina di farro Alce Nero è ottenuta dalla macinazione a pietra del farro dicocco e può essere unita a quella di grano tenero per la preparazione di pane, focacce e piadine gustose.

Macinata a pietra.

Ingredienti: farina di farro.

*Da agricoltura biologica.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 372 kcal / 1573 kJ
Proteine 13.5 g
Carboidrati 72 g
di cui zuccheri 6 g
Grassi 1.3 g
di cui saturi 0.4 g
Fibre alimentari 9.5 g
Sale 0 g

Approfondimenti

Alce nero la tradizione del biologico.

Un marchio che da oltre trent'anni è l'espressione dell'agricoltura biologica italiana. Amore per la terra, salvaguardia dell'ambiente e tutela della biodiversità: sono gli ingredienti che utilizza in tutti i suoi prodotti.

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