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    Farina di farro da agricoltura biologica certificata. Utilizzata per la panificazione già nell'antica... continua a leggere
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  • Scritto da: Elena
  • questa farina essendo un po' dura va mischiata sempre con farine più leggere, il pane e la pizza viene buonissimo
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  • Scritto da: Francesca
  • Ottima farina di farro bianca! La utilizzo frequentemente sia nelle preparazioni dolci che salate, si amalgama perfettamente e non crea alcun...
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  • Scritto da: Carmela
  • buona farina di farro biologico, molto utile per i dolci ed il pane fatto in casa. Anche per il rinfresco della pasta madre è ottima perché non...

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Farina di farro da agricoltura biologica certificata. Utilizzata per la panificazione già nell'antica Roma, sola o in aggiunta ad altre farine.

Confezionata in atmosfera protettiva.

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  • Scritto da: Elena  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • questa farina essendo un po' dura va mischiata sempre con farine più leggere, il pane e la pizza viene buonissimo
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  • Scritto da: Francesca  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottima farina di farro bianca! La utilizzo frequentemente sia nelle preparazioni dolci che salate, si amalgama perfettamente e non crea alcun problema durante la preparazione; inoltre essendo bianca e non integrale riesce ad essere un più elastica. Di solito la miscelo con altre farine magari senza glutine o integrali in modo da creare un ottimo mix salutare. La qualità c'è e si sente, il sapore è delicato e naturale; prezzo nella media.
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  • Scritto da: Carmela
  • buona farina di farro biologico, molto utile per i dolci ed il pane fatto in casa. Anche per il rinfresco della pasta madre è ottima perché non è integrale e mi è stato consigliato di preferire farine bianche per questo utilizzo
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  • Scritto da: miriam casti  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Se devo essere sincera questa farina di farro non mi è piaciuta per i semplice motivo che non è macinata finemente e non si presta per niente bene per la farifrittata di ceci.

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  • Scritto da: Daniela  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • La uso spesso in sostituzione di quella di grano tenero 00, insieme a una farina integrale, le ricette vengono bene e non si sente una sostanziale differenza di sapore

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  • Scritto da: Daniela
  • Sono molto contenta di questo prodotto, al prossimo acquisto la ricomprero': nonsi trova spesso una BUONA farina, INTEGRALE al FARRO!! E' preziosa per cucinare pane, pizza e dolci. Il gusto alla lievitazione viene appena leggermente amaro, ma e' la caratteristica del cereale, infatti le preparazioni hanno un gusto apprezzabilmente diverso dalle solite farine bianche. Lievita bene, anche se non esageratamente come la farina "bianca commeu"ma questo non e' un problema. La alterno con quella integrale al KAMUT, della stessa marca, e non ho avuto piu' bisogno della farina "bianca". Consigliatissima!!

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  • Scritto da: FRANCESCA  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Perfetta per la realizzazione di pizza, piadina, gnocchi in sostituzione dell'ormai abbandonata farina 00. Io la utilizzo spezzandola comunque con farina integrale di farro, di grano, di canapa per fare un prodotto finale un po' piu' grezzo,

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