Cresciuto in climi caldi, la pianta del carrubo porta il frutto conosciuto come carrube. Questi eccezionali frutti sono stati usati come cibo per più di 5.000 anni.

La Carruba in polvere viene da carrube che sono state essiccate.

La Farina di Carrube è un'alternativa al cacao in polvere, con diversi vantaggi:

• senza caffeina né teobromina 
• sapore simile al cioccolato
• contiene molto meno ossalati che possono portare a calcoli renali
• naturalmente dolce

Ricca di calcio, che è importante per le ossa e per i denti. Contiene sali minerali come magnesio, ferro, fosforo, manganese e potassio di cui è ricca e una serie di vitamine: A, B, B2, B3 e D.

La Polvere di carrube è anche una buona fonte di fibre e proteine. In aggiunta è naturalmente priva di colesterolo, le carrube contengono anche pectina, che abbassa i livelli di colesterolo e riduce il rischio di malattie cardiache. Aiuti gastrointestinali dalla Farina di Carrube Le Carrube trattano la tosse e possono far smettere alcuni gravi attacchi di diarrea.

Modo d'uso: 1 cucchiaio di polvere di carruba in una tazza di liquido, come l'acqua e berla o mangiarla con un cucchiaino.