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Informazioni Principali

  • Formato: 500 g
  • Scadenza: 28-01-2024
Certificazioni:

Descrizione

La Farina di Ceci di Alce Nero è realizzata con legumi biologici proveniente da coltura italiane.

È una farina di legumi senza glutine, ricca di proteine e fibre; macinata a pietra come da tradizione, per mantenere intatte tutte le caratteristiche organolettiche.

Ideale per la preparazione di farinate, biscotti, frittelle e falafel.

Ceci: proprietà a caratteristiche

Il cece è un legume da granella di origine asiatica, tra i più diffusi al mondo. Necessita di suoli poco fertili e presenta una forte resistenza alla siccità. È caratterizzato da un alto contenuto di proteine e fibre, e la farina che se ne ricava è naturalmente priva di glutine. I ceci utilizzati per la farina di ceci Alce Nero vengono coltivati esclusivamente in Italia.

Farina di Ceci di Alce Nero: come viene lavorata?

La molitura a pietra della farina di ceci consente di ottenere una granulometria irregolare.

Ingredienti: Farina di ceci biologica.

Agricoltura Italia

Allergeni: Può contenere tracce di soia.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 362 kcal / 1520 kJ
Grassi 4,9 gr.
di cui saturi 0,6 gr.
Carboidrati 54 gr.
di cui zuccheri 3,7 gr.
Fibre alimentari 11 gr.
Proteine 20 gr.
Sale 0,01 gr.

Alce Nero Farina di Ceci Bio - Macinata a Pietra - Senza Glutine 500 g

Con ceci biologici coltivati in Italia. Perfetta per focacce, farinate, falafel e frittelle

Recensioni di Farina di Ceci Bio - Macinata a Pietra - Senza Glutine

  • 4.5 su 5
  • 4 recensioni clienti

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  •   Chiara
  • Acquisto Verificato  
  • Si tratta di una normale farina di ceci, ma la qualità c'è. Profumata e versatile, è importante per me che sia da ceci biologici e italiani.

  •   Liv
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto ideale per preparare la farinata. Lo consiglio a vegetariani e vegani. Eccellente come tutti i prodotti Alce Nero.
  •   Barbara
  • Acquisto Verificato  
  • Che dire! Ottima come tutti i prodotti di Alce Nero! Saporita e al tempo stesso leggera! L'ho preparata semplicemente con del rosmarino, una vera delizia!

  •   Anna Maria
  • Acquisto Verificato  
  • Presa per cucinare la Cecina non mi ha particolarmente colpito il sapore anche se certamente si tratta di una farina di qualità.

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