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  • Formato: 500 g
  • Prezzo al kg: € 8,00
  • Disponibilità: 24 pezzi
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    La Farina di Ceci di Alce Nero è realizzata con legumi biologici proveniente da coltura italiane. È una farina di legumi senza glutine, ricca di... continua a leggere
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La Farina di Ceci di Alce Nero è realizzata con legumi biologici proveniente da coltura italiane.

È una farina di legumi senza glutine, ricca di proteine e fibre; macinata a pietra come da tradizione, per mantenere intatte tutte le caratteristiche organolettiche.

Ideale per la preparazione di farinate, biscotti, frittelle e falafel.

Ceci: proprietà a caratteristiche

Il cece è un legume da granella di origine asiatica, tra i più diffusi al mondo. Necessita di suoli poco fertili e presenta una forte resistenza alla siccità. È caratterizzato da un alto contenuto di proteine e fibre, e la farina che se ne ricava è naturalmente priva di glutine. I ceci utilizzati per la farina di ceci Alce Nero vengono coltivati esclusivamente in Italia.

Farina di Ceci di Alce Nero: come viene lavorata?

La molitura a pietra della farina di ceci consente di ottenere una granulometria irregolare.

Ingredienti: Farina di ceci biologica.

Agricoltura Italia

Allergeni: Può contenere tracce di soia.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 362 kcal / 1520 kJ
Grassi 4,9 gr.
di cui saturi 0,6 gr.
Carboidrati 54 gr.
di cui zuccheri 3,7 gr.
Fibre alimentari 11 gr.
Proteine 20 gr.
Sale 0,01 gr.
Aggiorniamo con cura le immagini e le descrizioni dei prodotti ma alcuni dati riportati sulla confezione (come ingredienti, consigli di utilizzo o certificazioni) possono variare in base ad aggiornamenti dei produttori, all'arrivo di un nuovo lotto o all'adeguamento a nuove normative. Ti chiediamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni che trovi sulla confezione del prodotto.

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