La Farina di Amaranto Biologica di Sottolestelle è un ingrediente naturale ideale per la preparazione di prodotti da forno originali, genuini e gustosi.
Da agricoltura biologica: nella nuova confezione riciclabile per aiutare e rispettare l'ambiente.
Consigli in cucina: Si consiglia di amalgamarla ad altre farine se si vuole preparare pane o grissini.
Ingredienti: Farina di amaranto*.
(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura non UE
Allergeni: Può contenere tracce di soia, glutine, semi di sesamo e lupino
Valori medi per | 100 gr. |
Valore energetico | 429 kcal / 1809 kJ |
Grassi | 7,1 gr. |
di cui saturi | 2,1 gr. |
Carboidrati | 71 gr. |
di cui zuccheri | 0,5 gr. |
Fibre alimentari | 9,5 gr. |
Proteine | 15,5 gr. |
Sale | 0,05 gr. |
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Ottima farina senza glutine,dal sapore particolare, la uso per piadine creps ma con l aggiunta della cuticola di psillio per usare come legante per ovviare all assenza di glutine
bisogna saperla usare ! mi piace il suo sapore dolciastro infatti la uso per fare i dolci al posto di quella di frumento
Purtroppo sara' mio gusto personale ma questa farina ha un gusto veramente strano non riesco proprio a sopportarla, è nauseante.
ottima alternativa di farina senza glutine. gusto ottimo sia in preparazioni salate ma anche dolci. l consiglio per chi come me ha problemi di alimentazione o per chi vuole cambiare!
Questa farina è ottima per preparare pane, biscotti, crepes, piadine. Consiglio di miscelarla con altre farine se no l'impasto risulterebbe un po' troppo asciutto e poco lavorabile. Detto questo è una farina che non può mancare nelle mie preparazioni perché da un sapore deciso ai miei preparati. Consigliata!
Ottimo prodotto, lieve e profumato dona al pane e i dolci fatti in casa un sapore gradevole e unico in morbidezza e con una buona resa
Ottima,utilizzata per una ciambella con farina di grano saraceno e devo dire..deliziosa e supernutriente la riacquisteró sicuramente! E proverò anche nel salato!
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