Essiccazione lenta e trafilatura al bronzo. Da grano toscano biologico

Farfalle di Grano Duro "Cappelli" - Natura Toscana

Essiccazione lenta e trafilatura al bronzo. Da grano toscano biologico

di Probios

Formato: 500 gr.
Prezzo al kg: € 4,30
Approfondimenti:
Linea di pasta ottenuta con l'antica varietà di frumento Cappelli dalle eccezionali qualità nutrizionali:... continua a leggere
Lo trovi in: Pasta di Grano duro Senatore Cappelli-Akrux

Prezzo: € 2,15
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Linea di pasta ottenuta con l'antica varietà di frumento Cappelli dalle eccezionali qualità nutrizionali: elevato valore proteico e il prezioso apporto di vitamine e minerali. Coltivata solo in alcune zone privilegiate d'Italia, fra cui la Toscana, ha un alto contenuto in glutine che consente di ottenere una pasta dalla ottima performance in cottura.

La pasta ottenuta dal grano duro toscano "Cappelli" ha un colore denso cenere-dorato, una consistenza altamente corposa e un gusto deciso che riporta ai sapori di un tempo.

Probios presenta la versione semintegrale con grano coltivato e trasformato in Toscana, trafilata a bronzo ed a lenta essiccazione.

Tempo di cottura: 11-13 minuti circa.

Ingredienti: *Semolato di grano duro "Cappelli"*.

(*Da agricoltura biologica) - Agricoltura Italia

Allergeni: Può contenere tracce di soia e uova.

Valori medi per	100 g
Valore energetico	349 kcal / 1479 kJ
Proteine	11.3 g
Carboidrati	69 g
di cui zuccheri	4 g
Grassi	1.9 g
di cui saturi	0.6 g
Fibre alimentari	5.2 g
Sale	0 g