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  • Formato: 500 gr.
  • Prezzo al kg: € 6,40
  • Disponibilità 8 pezzi
  • Informazioni in breve:
    I Fagioli Verdi Mung (o Soia Verde) di Ki Group sono un alimento buono, sano e ricco di proprietà beneficher per il nostro organismo. Questi... continua a leggere
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  • Voto:
  • Scritto da: Monica
  • Questi fagioli sono molto versatili (oltre ad essere gustosi e proteici): spesso li uso per la germogliazione, consumandoli quindi germogliati e a...
  • Voto:
  • Scritto da: Elena
  • come tutti i legumi anche questi fagioli si adattano sia in insalata che nelle minestre o in altre ricette mischiata ad altri tipi di legume tipo...
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  • Scritto da: Giorgia Cozzolino
  • I fagioli verdi Mung di Ki Group sono un ottimo prodotto, ricco di proteine vegetali (come del resto la soia). Consigliato!
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I Fagioli Verdi Mung (o Soia Verde) di Ki Group sono un alimento buono, sano e ricco di proprietà beneficher per il nostro organismo. Questi fagioli provengono da colture biologiche e sono ottimi per preparare contorni, insalate, zuppe e vellutate.

La soia verde è famosa per essere un'ottima fonte di proteine vegetali, fibre e sali minerali.

Ingredienti: 100% fagioli Mung biologici.

Consigli per l'uso: Sciacquare in acqua fredda. Tenere in ammollo per almeno 2 ore (1 tazza di fagioli verdi in 3 tazze di acqua) e infine cuocere per 45 minuti (la metà in pentola a pressione), salando a fine cottura. si consiglia in ogni caso di assaggiare per verificare il punto di cottura.

Allergeni: Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, semi di sesamo e cereali contenenti glutine.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 1345 kcal / 319 kJ
Proteine 23.9 gr.
Carboidrati 46.3 gr.
di cui zuccheri 1.5 gr.
Grassi 1.1 gr.
di cui saturi 0.2 gr.
Fibre alimentari 13.9 gr.
Sale 0.03 gr.

Approfondimenti

La ricetta di Ki: Soia Verde alle Erbe Aromatiche

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 gr. di soia verde Ki
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 foglie di salvia
  • 2 foglie di alloro
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale marino q.b.

Preparazione

Far bollire la soia per un'ora e assaggiare per verificare il punto di cottura desiderato. Poi scaldare l'olio in una casseruola e farvi insaporire le erbe e l'aglio per qualche minuto. Aggiungere il tutto alla soia e far cuocere ancora per 15 minuti circa.

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  • Voto:
  • Scritto da: Monica  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Questi fagioli sono molto versatili (oltre ad essere gustosi e proteici): spesso li uso per la germogliazione, consumandoli quindi germogliati e a crudo conditi semplicemente con sale, olio e aceto. Altrimenti li uso come di consueto: cuocendoli dopo l'ammollo. A volte ci faccio polpette o li frullo facendo il mio "hummus" di fagioli verdi mung
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  • Scritto da: Elena  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • come tutti i legumi anche questi fagioli si adattano sia in insalata che nelle minestre o in altre ricette mischiata ad altri tipi di legume tipo azuki o soia gialla o fagioli rossi e neri

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  • Voto:
  • Scritto da: Giorgia Cozzolino  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • I fagioli verdi Mung di Ki Group sono un ottimo prodotto, ricco di proteine vegetali (come del resto la soia). Consigliato!

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  • Scritto da: Nadia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Molto digeribili, facili e veloci da cuocere, più degli altri tipi d fagioli. Inoltre in cottura crescono molto. Hanno un sapore delicato.
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  • Scritto da: Sara  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Ottimi! I fagioli verdi Mung sono un alimento adatto per cucinare zuppe detergenti, utilizzando anche spezie e verdure. Sazianti ma allo stesso tempo un portento per l'intestino, ripuliscono dalle scorie in eccesso. Ne preparo in gran quantità in modo da poterli consumare in più giorni e fare una sorta di depurazione, specialmente quando sento di aver esagerato coi pasti oppure nei cambi di stagione. Il sapore della zuppa è piacevolissimo. A volte i fagioli Mung si trovano già spezzati, in questo caso sono interi e necessitano di un ammollo di almeno due ore, essendo comunque piccoli.

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  • Scritto da: Manila  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • buonissimi cotti e conditi con verdure stufate oppure germogliati , di solito acquisto i semi/ legumi per germogli, ma anche questi sono ottimi anche se non venduti appositamente per la germogliazione
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  • Scritto da: Maria  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo prodotto ad un prezzo davvero competitivo. Li utilizzo prevalentemente per farli germogliare e consumarli bolliti nelle insalate oppure saltati in padella. sono ottimi anche per realizzare zuppe e vellutate. Oltre ad essere buoni sono ricchi di sostanze benefiche. Li consiglio.
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  • Scritto da: Francesco  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ecco la soia,io la utilizza saltuariamente, ma mi piace molto cambiare sapori e scoprirne di nuovi,quindi la soia come anche tutti i legumi devi essere ruotati sopra le nostre tavole
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  • Scritto da: Vincenzo  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Cotti e ripassati con un trito di cipolla sedano e shoiu sono molto gustosi, li uso anche per preparare i germogli di soia sempre freschi e croccanti

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  • Scritto da: Maria Pia  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Il prodotto è buono ma non è specificato che sono fonti di aceto e quindi possono essere consumati solo come contorno crudo.

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  • Scritto da: Danila Fisicaro  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • La soia verde e' molto buona , ma non ho trovato differenze sostaziali da quella gialla,forse leggermente meno dolciastra.Ottima per preparati freddi.

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  • Scritto da: Angelica  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Li consiglio vivamente per la buona qualità di questi fagioli verdi mung da fare in svariate ricette estive come invernali cuociono bene e non rimangono duri...

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  • Scritto da: Michela  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Mi è piaciuto un sacco questo prodotto che non avevo mai provato nel suo genere. L'abbiamo consumato insieme a verdurine saltate ma anche per impastare polpette vegane. Ed è un prodotto veramente ottimo:gustoso, corposo e tiene molto bene la cottura.

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  • Scritto da: Daniela  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Adoro la soia la cucino in moltissimi modi questa in particolare è molto Buona L'ho utilizzata anche per preparare dei germogli con il mio germogliatore Geo acquistato su sorgente natura un ottimo affare

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  • Scritto da: Eleonora  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Usata come zuppa è buonissima. L'ho usata anche come contorno. Spesso la mangio al posto della carne. Consiglio al 100%

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  • Scritto da: Alba  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • Una volta cotta riesce tantissimo quindi occorre, a mio parere, stare attenti alle dosi in pentola a pressione. Si disfa un po' ma questo credo sia tipico di questo legume.

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  • Scritto da: Simona  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • E' la prima volta che acquisto la soia verde, ero curiosa del sapore e confortata dalle notevoli qualità che essa possiede. Ha un buon sapore e mi riprometto di usarla per tantissime ricette

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  • Scritto da: cinzia  Acquistato su SorgenteNatura.it  

  • ottimo prodotto per qualità prezzo, lo uso nello yogurt e lo rende ancora più gustoso oppure lo uso nei frullati di frutta

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  • Scritto da: Veronica  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buon sapore di questo legume: a differenza della soia "normale", questa ha un sapore vicino a quello dei legumi quali ceci, fagiolini. Buono per le zuppe e per le insalate di cereali
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