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I fagioli sono la varietà di legumi più conosciuta e coltivata al mondo, un ingrediente tipico della... continua a leggere
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- Voto:
- Scritto da: Marcella
- Prodotto sicuramente valido, dal sapore gustoso, ricco di proteine e fibre ottimi per zuppe o con la pasta. Non dimentichiamo che sono senza...
I fagioli sono la varietà di legumi più conosciuta e coltivata al mondo, un ingrediente tipico della cucina Americana e Messicana; contengono fibre e proteine essenziali al fabbisogno quotidiano.
Grazie alla loro consistenza croccante, sono perfetti da accompagnare tortillas e piatti a base di riso, così come in insalata o zuppe rustiche.
I fagioli rossi bio della Fior di Loto sono garantiti senza glutine e adatti al regime alimentare dei celiaci.
Un ampia gamma di legumi e materie prime senza glutine che predilige prodotti provenienti da coltivazioni italiane, così da favorire l’agricoltura locale e cercare di soddisfare chi cerca materie prime di origine italiana ed a Km0.
Inoltre, per salvaguardare e valorizzare la biodiversità sono state inserite anche specie e varietà di alimenti meno diffusi per rendere più facile seguire una dieta varia ed equilibrata.
Preparazione:
- 30 grammi a persona.
- 8 ore di ammollo.
- 3 parti d'acqua 1 di fagioli.
- Pronti in 1 ora o in 30 minuti, se cotti in pentola a pressione.
Ingredienti: fagioli rossi bio. Possono contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e soia.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 312 kcal / 1317 kJ |
| Proteine | 22 g |
| Carboidrati | 44 g |
| di cui zuccheri | 4 g |
| Grassi | 1.8 g |
| di cui saturi | 1.6 g |
| Fibre alimentari | 16 g |
| Sale | 0.04 g |
