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I fagioli sono la varietà di legumi più conosciuta e coltivata al mondo, un ingrediente tipico della... continua a leggere
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Ultime Recensioni:
- Voto:
- Scritto da: Maria Chiara
- buonissimi!!! li cucino solitamente insieme all'alga kombu perchè in questo modo sono più digeribili! ^_^ li consiglio vivamente, li mangio...
- Voto:
- Scritto da: Alba
- Adoro questi fagioli che sono versatili a loro modo: li metto perfino nella piadina mexican-style. Sopportano molto bene la cottura, anche nel caso...
- Voto:
- Scritto da: Simona
- Provati per la prima volta e devo dire che ne sono rimasta entusiasta! Gustosi e soprattutto leggeri. Li ho preparati con crostini di pane. Ottimi,...
I fagioli sono la varietà di legumi più conosciuta e coltivata al mondo, un ingrediente tipico della cucina Americana e Messicana; contengono fibre e proteine essenziali al fabbisogno giornaliero.
Grazie al loro sapore dolce ed alla loro consistenza croccante, sono perfetti per accompagnare tortillas e piatti tipici a base di riso, così come in insalata o pietanze speziate.
I fagioli neri bio della Fior di Loto sono garantiti senza glutine e adatti al regime alimentare dei celiaci.
Un ampia gamma di legumi e materie prime senza glutine che predilige prodotti provenienti da coltivazioni italiane, così da favorire l’agricoltura locale e cercare di soddisfare chi cerca materie prime di origine italiana ed a Km0.
Inoltre, per salvaguardare e valorizzare la biodiversità sono state inserite anche specie e varietà di alimenti meno diffusi per rendere più facile seguire una dieta varia ed equilibrata.
Preparazione:
- 30 grammi a persona.
- 8 ore di ammollo.
- 3 parti d'acqua 1 di fagioli.
- Pronti in 1 ora o in 30 minuti, se cotti in pentola a pressione.
Ingredienti: fagioli neri bio. Possono contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e soia.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 324 kcal / 1365 kJ |
| Proteine | 21 g |
| Carboidrati | 47 g |
| di cui zuccheri | 2.5 g |
| Grassi | 2.4 g |
| di cui saturi | 2.3 g |
| Fibre alimentari | 15 g |
| Sale | 0.05 g |
