Fagioli Borlotti Secchi Bio

I Fagioli borlotti Alce Nero sono realizzati utilizzando solo borlotti coltivati sulle colline del Piemonte.

I fagioli, da sempre considerati la "carne dei poveri", sono un alimento equilibrato, privi di colesterolo e particolarmente ricchi di proteine. La varietà borlotto è una pianta dai frutti a baccello di colore giallognolo striato rosso i cui semi sono, crudi, di colore avorio, con screziature bordeaux-marroni.

Cotti assumono un color marroncino e l'interno diventa farinoso. Sono ideali per zuppe, passati e minestre. 

Tempo di ammollo: 12 ore

Tempo di cottura: 50/60 minuti.

Ingredienti: decortcato* (50%), lenticchie*, fagioli borlotti*, fagioli cannellini*.

(*Da agricoltura biologica)

Allergeni: Può contenere tracce di  frutta a guscio, soia sesamo.