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Farina di Dioscorea alata, pianta dell'Asia tropicale nota fin dall'antichità e usata dalle popolazioni locali come alimento e nella medicina tradizionale.

Alimento leggero e digeribilissimo, di un bel colore porpora naturale e con contenuto naturale in ferro. Può apportare benefici in stati di diminuzione dell'assorbimento del ferro, per la protezione delle vie digestive, coliti, alitosi, indebolimento della vista.

Uso: 15-20 g sciolti in una razione sufficiente d'acqua, brodo, latte o cioccolato costituiscono un ottimo ed energetico complemento giornaliero dell'alimentazione corrente. Mettere a freddo, sciogliere con cura e far bollire pochi minuti sempre agitando fino ad ottenere una densa consistenza.

Ingredienti: farina di Dioscorea sp. 100%.

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