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L'Estratto di Stevia di Amazon Seeds è un'alternativa naturale per dolcificare cibi e bevande. Questo edulcorante da tavola viene estratto dalle foglie di stevia; essiccate e macinate finimente.
La stevia è una pianta tipica delle zone del Sud America, ed è da sempre rinomata per il suo sapore extra dolce, ma è allo stesso tempo priva di zuccheri. Non contiene calorie ed ha un potere dolcificante 200 volte superiore a quello del normale zuccheri (ne bastano infatti poche quantità).
Ottima per tè, caffè, bevande calde, ma anche come ingrediente per torte, biscotti e dessert.
Ingredienti: 100% stevia Rebaudiana Bertoni in polvere.
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Questo è l'estratto puro si Stevia con un potere dolcificante oltre il 300% dei comuni dolcificanti che vale la spesa dato che 1 Gr. vale come più di 300 Gr. di zucchero semolato, senza aggiungere calorie dando un supporto importante nella battaglia alla carie, quindi, dando molti benedici. Unica situazione critica è quella che deve essere doveroso calcolare una dose alla preparazione minima, sotto il rapporto 1/300 in quanto è molto potente e concentrata e potremmo saturare le papille immediatamente. L'aroma rilasciato dalla pianta è piacevole e sono infinite le prove da fare per far incastrare secondo i propri gusti le caratteristiche olfattive e degustative della nostra preparazione per un risultato finale equilibrato e piacevole.
apprezzo molto il formato conveniente di questa stevia in polvere ad un prezzo molto competitivo..ne serve poca per dolcificare bevande o realizzare prodotti da forno ipocalorici e privi di zuccheri aggiunti...non ha nulla da invidiare a prodotti simili e più costosi, è solo una scelta nettamente salutare, il retrogusto di liquirizia è una caretteristica tipica della stevia in polvere, ragion per cui potrebbe non essere di gradimento a tutti e non accostarsi a qualsiasi tipologia di alimento si voglia dolcificare
Con tutta la buona volontà ho cercato di inserirla in frullati o altri preparati, purtroppo però non riesco ad abituarmi a quel retrogusto che mi permane in bocca anche dopo aver finito di mangiare. Peccato....
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