Eritritolo Bio

Dolcificante sano a basso indice glicemico. Lo uso tranquillamente la mattina dappertutto, anche nelle uova sbattute. Ha un effetto spumoso che monta, senza falsare il sapore dei sapori dominanti a cui lo unisci. Pian piano ha sostituito tutti gli altri dolcificanti naturali a basso IG che usavo. E non stanca!

È la prima volta che ho acquistato eritritolo quindi non ho elementi di paragone. Per i miei gusti dolcifica poco e costa parecchio, sicuramente sarà un buon prodotto ma difficilmente lo riprenderò.

Dolcificante naturale che però non ricomprerei perchè si possono utilizzare altre varianti più saporite. Chi vuole utilizzare un prodotto sano però lo consiglio

Lo acquisto per mia madre (è diabetica) perchè sostituisce molto bene lo zucchero: evita i picchi glicemici, non contiene calorie.

Non trovo corretto che venga definito "in polvere" quando in realtà è granulare, cristallizzato quindi. Generalmente con questo tipo di dolcificante si intende "polvere" quando è in forma tipo zucchero a velo, e "granulare" quando non vi è specificazione di sorta, equiparabile per consistenza e struttura allo zucchero bianco cristallizzato normale. A parte questo, è un normalissimo eritritolo, con il consueto potere dolcificante equivalente a circa l'80% rispetto allo zucchero, Ha un po'di retrogusto che con altre marche non ho percepito, la solibilità è nella media, non eccellente; la busta ha una chiusura migliorabile... insomma, rispetto a altri marchi anche meno costosi non mi ha entusiasmata e non credo che lo riacquisterò, benchè mi abbia fatto piacere aver trovato un prodotto biologico dato che questo dolcificante spesso proviene da Paesi esteri e le certificazioni mancano. A questo prezzo comunque non ritengo valga la pena, magari se in offerta si può provare.