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    Il lievito alimentare essiccato Mensana contiene naturalmente proteine, vitamine e minerali. Esso è il... continua a leggere
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Mauro
  • Delizioso su minestre zuppe e insalate io la utrilizzo anche con la pasta al posto del parmigiano, e tra l'altro a nche tutti gli amici a cui l'ho...
  • Voto:
  • Scritto da: Stefania
  • Mai provato il lievito alimentare, ho deciso di acquistarlo per curiosità. L'aspetto mi ricorda un po il cibo per i pesci! Però dai come sapore...
  • Voto:
  • Scritto da: Ale
  • Buon lievito alimentare in scaglie biologico, mi trovo veramente molto bene ad utilizzarlo nelle mie preparazioni, ottimo! lo consiglio :)

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Il lievito alimentare essiccato Mensana contiene naturalmente proteine, vitamine e minerali. Esso è il risultato della fermentazione di colonie di micro organismi selezionati su un substrato di malto d'orzo. Le cellule che affiorano vengono raccolte, lavate ed essiccate permettendo al lievito di conservare tutti i suoi principi nutrizionali, ma disattivando la capacità fermentiva e quindi di lievitazione.

Integrare questo prezioso alleato nelle proprie abitudini alimentare è molto semplice. Il lievito è gustoso e delicatamente salato e può essere aggiunto tal quale o tritato con le mandorle, sesamo o semi a piacere per insaporire piatti come pasta, zuppe o insalate.

Un prezioso concentrato di nutrienti completamente naturale, gustoso e delicato è un ottimo sostituto del formaggio su ogni preparazione, che permette di arricchire i propri piatti e trarre benefici salutistici allo stesso tempo con una semplice spolverata.

Biologico e nel pratico formato in barattolo apri e chiudi per garantire sempre la freschezza e la comodità di utilizzo. Particolarmente indicato nelle diete che escludono ingredienti di origini animali grazie all'apporto di vitamine del gruppo B, tra cui la B12, e proteine vegetali.

Ingredienti : lievito alimentare in scaglie bio 79%, farina di malto d'orzo bio 20%, sale.

Valori medi per 100 g 24 g
Valore energetico 287 kcal / 1212 kJ 69 kcal / 291 kJ
Proteine 27 g 6,5 g
Carboidrati 33 g 7,9 g
di cui zuccheri 0,1 g 0,02 g
Grassi 6 g 1,4 g
di cui saturi 1,3 g 0,3 g
Fibre alimentari 24 g 5,8 g
Sodio 2,5 g 0,6 g

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