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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Domenica
  • latte molto buono, niente a che vedere con quello da supermercato, che sa di mandorle amare, se lo si uole più corposto basta aumentare la dose.
  • Voto:
  • Scritto da: Fabio
  • È un ottimo prodotto e lo si può anche migliorare al momento dell'utilizzo tostando a piacimento in forno,la tostatura a mio avviso lo rende...
  • Voto:
  • Scritto da: Alessia
  • questo è un prodotto raro sul mercato in quanto è soltanto PURISSIMA MANDORLA, a differenza di altre preparazioni semi-pronte che contengono...

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Un latte di mandorla facile da preparare, pronto all'uso, prodotto con le mandorle pregiate di Toritto

Ideale per la realizzazione di prodotti da forno e crema vegetale.

Il Latte della Salute Solubile è una bevanda dissetante, rinfrescante e rigenerante, che si prepara facilmente sciogliendo 80 g di latte in 1 litro di acqua calda o fredda. Si consiglia di gustarlo come frappè o frullato.

Aggiungendo frutta a piacere ed utilizzando un frullatore, si realizza una COLAZIONE/MERENDA vegetale e salutare (es. 80g Latte della Salute solubile + 1l d'acqua + una banana).

Consigli d'uso: diluire 80gr di preparato in un litro d'acqua fredda o calda, conservare in frigo, consumare entro due giorni.

Ingredienti: Farina di Mandorla di Toritto pelata, proveniente da agricoltura biologica.

Ecolatte - Preparato per Latte di Mandorla Solubile Biologico

 

Approfondimenti

Mandorle di Toritto

Il Mandorlo è una pianta robusta che cresce bene anche su terreni poveri, poco profondi e aridi.

In particolare, sul territorio del comune di Toritto, al confine tra pre-Murgia e Alta Murgia, si sono sviluppate varie cultivar autoctone che portano il nome di illustri cittadini torittesi come ad esempio la antica "Rachele", "Piscalze", la "Antonio DeVito", la quale si è originata all'inizio del XIX secolo nel territorio di Toritto in contrada Parchitello, e la più celebre "Filippo Cea".

La cultivar Filippo Cea risale agli inizi del XX secolo ed ha avuto origine nel podere in contrada Matine del torittese Filippo Cea, nato nel 1858.

Questa, presenta caratteristiche di eccellenza: ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi, una bassissima acidità e un sapore intenso ma, allo stesso tempo, equilibrato, con note di burro finali.

La coltivazione, viene effettuata in asciutto, con qualche irrigazione di soccorso, non predilige eccessive concimazioni e si adattata bene ai territori murgiani.

E' tra le più resistenti e longeve varietà locali, per cui si adatta alle alture più esposte della Murgia.

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