Oggi in Omaggio la crema antirughe Bio26 - Valore 60 €
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Monica
  • I datteri sono un prodotto del tutto versatile, questi senza nocciolo sono ottimi anche per cucinare, il prezzo è un pò elevato, ma la qualità...
  • Voto:
  • Scritto da: Daniela
  • A me piaciono un sacco, e anche alla mia figlia e alla mia nipotina. Le mangiamo tutti i giorni , visto anche le loro proprietà salutari e la...
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  • Scritto da: Elena
  • Delicati e dolci. Si sente che sono un prodotto naturale, senza alcun trattamento extra non necessario... ideali nei frullati ma anche solo da...

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Datteri biologici denocciolati di prima scelta. Vengono essicati direttamente sulla pianta, raccolti a mano e poi ammorbiditi tramite vapore ad una temperatura di 70° per circa 3 ore. Vengono quindi fatti nuovamente essiccare per circa 3 ore, per eliminare l'acqua in eccesso. Provenienza: Tunisia.

La frutta essiccata biologica Rapunzel non viene né solforata né trattata con alcun altro agente sintetico o chimico. Il processo protettivo di essiccazione fa sì che le preziose sostanze nutritive che contiene si mantengano in forma concentrata.

Con il suo ricco contenuto energetico di carboidrati, vitamine e sali minerali, la frutta essiccata dà la giusta carica energetica. Queste fonti di energia sono presenti nella frutta secca fino a cinque volte rispetto alla concentrazione trovata nella frutta fresca, il che la rende uno spuntino ideale tra i pasti principali. È inoltre ottima per preparare torte e pasticcini, muesli, dolci e piatti dolci e salati.

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Il dattero è un frutto di origini asiatiche e africane. I datteri sono privi di colesterolo, ricchi di ferro e di zuccheri naturali; un regolare consumo favorisce l'abbassamento del livello di colesterolo. I datteri contengono pochi grassi e presentano una discreta quantità di vitamine e di fibre, sono un eccellente spezzafame e fonte di magnesio e di potassio; il loro consumo è privo di particolari effetti collaterali. Hanno, inoltre, anche un effetto afrodisiaco, come riconosciuto dalla medicina indiana.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

I datteri denocciolati, grazie all'essiccatura avvenuta direttamente sulla pianta, al successivo trattamento al vapore (3 ore a 70 gradi) e ad un'ulteriore fase di essiccatura, conservano tutti i benefici del frutto originale. Chi utilizza normalmente il prodotto, è estremamente soddisfatto dalla mancanza del nocciolo, che permette di utilizzarli subito, oltre che per gustarli come eccellente snack, anche nella preparazione di diverse ricette. Un consumo abituale consente di godere di energia supplementare, data in grande quantità dalla frutta secca; le persone colpite da malanni di stagione, invece, hanno potuto constatare una guarigione più veloce. Gli sportivi, grazie all'ottimo apporto di potassio e magnesio riescono a recuperare meglio dagli sforzi compiuti.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

I datteri possono essere gustati nei diversi momenti della giornata sia come spuntino che come ingrediente per torte, confetture, budini; qualunque idea venga in mente potrà essere ottenuta velocemente grazie all'assenza dei noccioli; ad esempio, sono ottimi spezzettati per decorare gelati, oppure da utilizzare per preparare piatti salati stuzzicanti. Frullati assieme a delle banane mature e a un bicchiere di latte freddo costituiranno un ottimo frullato energizzante e rinfrescante; serviti tagliati finemente e mescolati a del caprino fresco formeranno una salsa dal gusto intenso e sorprendente da accompagnare agli antipasti per renderli più appetitosi.

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