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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Francesca
  • Questo curry è davvero molto buono, si sposa perfettamente con tantissime preparazioni: verdure, riso, legumi e direi anche i dolci visto che non...
  • Voto:
  • Scritto da: Lucia
  • I miei noodles sono venuti benissimo con questa Spezia. Ottima anche per fare delle maschere per capelli . Anche la confezione è carina.
  • Voto:
  • Scritto da: Stefano
  • Ottimo questo curry, lo uso praticamente per tutto, su pollo, tofu ed anche per dare quel tocco in più ai primi piatti a base di pomodoro,...

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Il curry dolce Polvere Sonnentor da agricoltura biologica è una spezia ayurvedica ideale da utilizzare per riso e pollame. Si sposa a meraviglia con i piatti indiani.

Il curry è una miscela particolare e molto variabile di spezie e aromi che ha origine in India dove viene chiamato “masala” e che venne importato in Europa dagli Inglesi. La parola europea comunemente usata in occidente, curry, deriva da “cari” che significa salsa, nome assegnatogli dai Tamil, popolo dell’India meridionale e del nord di Ceylon.  Il curry è un tipico condimento utilizzato da diversi secoli dalla cucina indiana, araba e nord africana dove veniva preparato con ricette diverse in ognuno di questi posti; inoltre è da sempre stato preparato in casa, personalmente da ognuno seguendo il proprio gusto, per ottenerlo più o meno piccante, a volte quasi dolce; gli esperti di spezie preparavano le miscele per i ricchi signori indiani.

Ingredienti: cumino romano*,coriandolo*, curcuma*, fieno greco*, salvia*, senape gialla*, paprika dolce*, finocchio*, sale marino*, rosmarino*, foglie di alloro*, zenzero*, timo*.

(*Da agricoltura biologica).

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