In Cucina Senza Plastica di Carla Barzanò è un manuale che affronta in modo chiaro e completo la necessità di ridurre il consumo di plastica legato al cibo: come fare dalla spesa alla tavola.

Attraverso buone pratiche e semplici gesti individuali possiamo proteggere la nostra salute e garantire un futuro migliore al pianeta. In questo libro puoi trovare anche 46 ricette plastic free!

Perché scegliere questo libro?

I numeri della plastica sono preoccupanti e nonostante questo la sua produzione, soprattutto per contenitori usa e getta, è ancora in aumento: largo allora alla spesa nei negozi leggeri, a pasti e feste plastic free, a tanti suggerimenti per poter conservare al meglio i cibi senza abusare di questo materiale.

Quali sono i dati allarmanti rispetto alla produzione di plastica e a quella che finisce nell'ambiente? Quanta plastica potremmo risparmiare in cucina? Come possiamo riciclare in casa ed evitare il monouso?

Se ti sei fatto almeno una di queste domande, In Cucina Senza Plastica è il libro perfetto per te.

Dettagli del libro

• Pagine: 202
• Dimensioni: 17 x 24 cm
• Editore: Slow Food Editore
• Anno Pubblicazione: 2020

L'Autrice

Carla Barzanò dietista, giornalista pubblicista, da anni impegnata in percorsi di educazione alimentare presso strutture pubbliche e private, conduce laboratori di assaggio e di cucina con adulti e bambini.