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Ultime Recensioni:

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  • Per un pranzo veloce e davvero salutare, la crema di orzo integrale svolge la sua funzione. Io arricchisco la pietanza con un poco di latte,...
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La crema di orzo si ottiene cuocendo a vapore i chicchi di orzo, poi trasformati in fiocchi ed infine macinati e setacciati. Questo procedimento di precottura fa si che il prodotto richieda solo una leggera cottura.

Con poco sale e olio aggiunti si ottiene in breve tempo una pietanza sana e nutriente per bambini e anziani.

Le creme possono essere utilizzate anche come addensante per la preparazione di zuppe, dolci e pappe.

Preparazione base per 2 porzioni: Mescolare in una pentola a freddo 6 cucchiai di crema e 4\5 bicchieri d'acqua. Aggiungere sale quanto basta e cuocere a fiamma bassa per 10 minuti circa, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti: *fiocchii di orzo integrale macinati.

* Da agricoltura biologica.

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