Crema di Carciofi

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza della crema di carciofi?

E' realizzata con prodotti di alta qualità, provenienti da coltivazioni biologiche. E' a base di carciofi, un ortaggio, di cui l'Italia è il maggiore produttore al mondo, con diverse proprietà benefiche sulla salute dell'organismo. I carciofi sono formati da acqua e fibre vegetali, elementi fondamentali per regolare il funzionamento dell'intestino. Inoltre sono ricchi di preziosi sali minerali, tra i quali sodio, potassio, fosforo e calcio e vitamine C, B1, B3 e K, quest'ultima importante per la prevenzione dell'osteoporosi. Contengono anche ferro e di rame, essenziali nei processi di produzione di cellule del sangue. Infine sono fonte di beta-carotene e luteina, sostanze che aiutano a proteggere la vista. Dai carciofi si estraggono anche composti con potere curativo, molto utilizzati nella medicina naturale, in particolare i flavonoidi e la cinarina che hanno effetti antiossidanti, aiutano a ridurre il colesterolo e sono utili in caso di disturbi del fegato.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

La crema di carciofi è un alimento sano e naturale, che si adatta a qualsiasi regime alimentare. Apporta sali minerali e vitamine, utile alla salute dell'organismo. Ha effetti antiossidanti, depurativi e aiuta ad eliminare le tossine. E' indicata a chi ha problemi di colesterolo o disturbi epatici, infatti aiuta il fegato a lavorare bene. Ha effetti positivi sulla digestione e aiuta a migliorare il transito intestinale.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

La crema si presta ad essere utilizzata in diversi modi: per condire la pasta, farcire toast o crostini e accompagnare piatti a base di carne. Può essere consumata da sola o per arricchire altre ricette. E' pratica e veloce da utilizzare, infatti basta riscaldarla ed è pronta. Si conserva in frigo per qualche giorno. E' adatta per l'alimentazione di giovani ed adulti e di chi segue diete ipocaloriche e senza glutine.

Quali altri prodotti abbini a questo prodotto?

La crema da sola o anche con l'aggiunta di altri ingredienti è ottima per condire pasta di grano o integrale e il riso integrale, di cui ne esalta il sapore. Si presta a farcire le fette biscottate ai cerali o il pane di Kamut. Si abbina molto bene con altre creme a base di verdure. Inoltre si può arricchire con varie spezie, per renderla più originale e gustosa.