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  • É un alimento facile da preparare e veloce. Ideale quando non si ha molto tempo per preparare il pranzo o la cena di adulti e bimbi.
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  • cous cous dal sapore tradizionale che io condisco con le verdure. mi piace per un pranzo veloce dove non rinuncio alla qualità

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Il Cous Cous Multicereali de La Finestra sul Cielo è perfetto per cucinare tantissimi piatti naturali, ricchi di sapore ed elementi nutritivi.

Facile e veloce da preparare (bastano 5 minuti!), questo mix di sfarinati, da cereali biologici, contiene tantissime fibre naturali; per il tuo benessere intestinale, ma anche proteine e vitamine, per dare energia a tutto l'organismo.

Perfetto da condire con un filo di olio d'oliva, da aggiungere all'insalata fresca o per accompagnare piatti a base di verdura cotta. Ottimo con il curry.

Preparazione:

  1. Versare in un recipiente la quantità desiderata di cous cous (50 gr. per porzione)
  2. Aggiungere lo stesso volume di acqua calda*(*è possibile utilizzare anche acqua fredda, a temperatura ambiente)
  3. Coprire e lasciar riposare qualche minuto**fino al raggiungimento della consistenza desiderata (**con acqua fredda, a temperatura ambiente, circa 15-20 minuti)
  4. Condire a piacere con salsa di soia o con olio extravergine di oliva, e sgranare con una forchetta.

Ingredienti: Semola integrale di grano duro*(55%), sfarinato integrale di grano KAMUT® - grano khorasan, sfarinato di mais*, sfarinato integrale di farro* in proporzioni variabili, acqua.

(*Biologico)

Allergeni: Può contenere tracce di soia.

Approfondimenti

Ricetta: Cous Cous Multicereali con Seitan e Verdure

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 gr. di seitan al naturale bio (trancio)
  • 360 gr. di cous cous multicereali bio
  • 2 carote bio
  • 2 zucchine bio
  • 1 cipolla bio
  • pomodorini ciliegino bio
  • olio extravegine di oliva bio
  • peperoncino in polvere bio
  • curry bio e altre spezie a piacere
  • sale marino integrale e pepe bio

Preparazione: Iniziare preparando un soffritto con cipolla, spezie e olio evo. Successivamente unire cubetti di seitan, carote, zucchine, tutto tagliato a cubetti.

Far cuore per circa 20 minuti ed aggiustare di sale, pepe e peperoncino (a piacere). Cuocere a fuoco basso per altri 5 minuti, aggiungendo pochissima acqua. Preparare il cous cous. Coprire e lasciar riposare 5 minuti e sgranare. Unire il seitan con le verdure, mescolare bene e servire.

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  • cous cous dal sapore tradizionale che io condisco con le verdure. mi piace per un pranzo veloce dove non rinuncio alla qualità

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