Composta di Fichi e Limoni Bio

Mi è piaciuta un sacco questa composta, pensavo fosse troppe dolce visto che è di fichi e invece essendoci anche i limoni il gusto diventa equilibrato e molto buono. Piacevolmente sorpresa!

Questa marmellata abbina il sapore dolce dei fichi a quel pizzico di limone acidulo In modo unico. È' buonissima! Al mattino sulle fette biscottate al kamut bio un po' crocchiarelle, rendono l' inizio della giornata gradevole.

La marmellata è davvero buona e non troppo dolce. Il gusto predominante è quello del limone. La consistenza è perfetta , proprio come piace a me e cioè senza pectina che rende quasi sempre le composte troppo compatte. L'unica nota stonata che ho riscontrato è stata che mentre la mangiavo, di tanto in tanto, sotto i denti sentivo dei granelli che sembravano di sabbia ma che ovviamente non lo erano!! È lo zucchero di canna che non si è sciolto evidentemente! La sensazione non l'ho trovata piacevole ma potrebbe trattarsi di un "difetto" di questa confezione dato che nelle altre recensioni nessuno ne parla! Sulla qualità poi non si discute!!

Freschissima, questa composta si presta in modo perfetto alla creazione di crostate e dolci fatti in casa; mi piace molto anche nello yogurt o sulle fette biscottate, ha una consistenza molto gradevole.

Questa marmellata è fenomenale! Un contrasto di gusti che però si abbinano alla perfezione grazie alla qualità degli ingredienti alce nero. È davvero un prodotto da provare!