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Ultime Recensioni:

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  • Scritto da: Daniela
  • I prodotti di ALce Nero sono sempre ottimi per quanto riguarda il sapore, questa cioccolata non è da meno anche se sicuramente è molto...
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  • Scritto da: Miriam
  • Come si dice? La qualità si paga. Siamo abituati a prodotti commerciali con tanto zucchero e burro di cacao. Questa è una qualità di cacao con...
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  • Scritto da: Stefania
  • Abbastanza buono...anche perché lo zenzero è molto buono e fa bene alla salute...ti depura e in caso di influenza è capace anche di...

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Il cioccolato biologico e Fairtrade di Alce Nero è prodotto in un'antica maison chocolatiere svizzera. Rispetto della tradizione svizzera nella lavorazione del cioccolato e grande attenzione nei processi di tostatura delle fave, di raffinazione della massa e di concaggio del cioccolato che devono essere adattate alle specifiche esigenze di ogni ricetta valorizzando così il cacao Fairtrade che proviene dai soci agricoltori di Cooperativa Sin Fronteras, in particolare dal Costa Rica e Perù.

 Il cacao utilizzato per questo cioccolato è prodotto dall'Asociacon de productores Organicos de Vinces nella provincia di Los Rios in Ecuador.

Ingredienti: zucchero di canna* (27%), burro di cacao*, pasta di cacao*, zenzero in polvere (2%), baccelli di vaniglia*. Cacao, zucchero di canna, vaniglia: certificati Fairtrade e provenienti da produttori Fairtrade. Totale 76%.

*Da agricoltura biologica. CACAO 70% MIN. (cioccolato). Non contiene lecitina di soia. Può contenere latte, nocciole, mandorle e arachidi.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 572 kcal / 2370 kJ
Proteine 9 g
Carboidrati 34 g
di cui zuccheri 29 g
Grassi 42 g
di cui saturi 26 g
Fibre alimentari 0.0 g
Sale 0.0 g

Approfondimenti

Alce nero la tradizione del biologico.

Un marchio che da oltre trent'anni è l'espressione dell'agricoltura biologica italiana. Amore per la terra, salvaguardia dell'ambiente e tutela della biodiversità: sono gli ingredienti che utilizza in tutti i suoi prodotti.

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