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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra *
  • Buonissimo questo cioccolato fondente con sale marino, mi è piaciuto parecchio! ! ! Molto gustoso e sano! Li ricomprerò di nuovo!
  • Voto:
  • Scritto da: angela
  • cioccolato fondente con sale marino. bel prodotto, validissimo. e' sicuramente buono, dal gusto gradito e delizioso. mi trovo bene con esso e...
  • Voto:
  • Scritto da: Cristina
  • Anche questo cioccolato si distingue per quella nota particolare che gli dona il sale, soprattutto quando all'improvviso irrompe nel gusto del...

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Il cioccolato biologico e Fairtrade di Alce Nero è prodotto in un'antica maison chocolatiere svizzera. Rispetto della tradizione svizzera nella lavorazione del cioccolato e grande attenzione nei processi di tostatura delle fave, di raffinazione della massa e di concaggio del cioccolato che devono essere adattate alle specifiche esigenze di ogni ricetta valorizzando così il cacao Fairtrade che proviene dai soci agricoltori di Cooperativa Sin Fronteras, in particolare dal Costa Rica e Perù.

Il cacao utilizzato per questo cioccolato è prodotto dall'Asociacon de productores Organicos de Vinces nella provincia di Los Rios in Ecuador.

Ingredienti: zucchero di canna* (28%), burro di cacao*, pasta di cacao*, sale marino (0,4%), baccelli di vaniglia*. Cacao, zucchero di canna, vaniglia: certificati Fairtrade e provenienti da produttori Fairtrade.

*Da agricoltura biologica. CACAO 70% MIN. (cioccolato). Non contiene lecitina di soia. Può contenere latte, nocciole, mandorle.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 589 kcal / 2440 kJ
Proteine 8 g
Carboidrati 33 g
di cui zuccheri 33 g
Grassi 45 g
di cui saturi 28 g
Sale 0.4 g

Approfondimenti

Alce nero la tradizione del biologico.

Un marchio che da oltre trent'anni è l'espressione dell'agricoltura biologica italiana. Amore per la terra, salvaguardia dell'ambiente e tutela della biodiversità: sono gli ingredienti che utilizza in tutti i suoi prodotti.

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