Oggi in Omaggio il sapone al profumo di lavanda
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    Il cioccolato biologico e Fairtrade di Alce Nero è prodotto in un'antica maison chocolatiere svizzera.... continua a leggere

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Francesco
  • E davvero molto buono, ha un buon equilibrio tra dolce e amaro e le fave di cacao donano un esplosione di gusto
  • Voto:
  • Scritto da: Diana
  • Il miglior cioccolato che abbia mai mangiato, si sente tutto il vero gusto del cacao, lo consiglio a tutti gli appassionati
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  • Scritto da: Federica
  • mi fa impazzire, amaro ma non troppo pastoso, unito alla leggera croccantezza delle fave di cacao è davvero perfetto, consigliatissimo!

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Il cioccolato biologico e Fairtrade di Alce Nero è prodotto in un'antica maison chocolatiere svizzera. Rispetto della tradizione svizzera nella lavorazione del cioccolato e grande attenzione nei processi di tostatura delle fave, di raffinazione della massa e di concaggio del cioccolato che devono essere adattate alle specifiche esigenze di ogni ricetta valorizzando così il cacao Fairtrade che proviene dai soci agricoltori di Cooperativa Sin Fronteras, in particolare dal Costa Rica e Perù.

 Il cacao utilizzato per questo cioccolato è coltivato da gruppi di agricoltori in America Latina tra cui i soci di Appta in Costa Rica, di Coop. Norandino in Perù e di Cocabo a Panama. Alce Nero, Appta, Coop. Norandino e Cocabo fanno parte di Coop. Sin Fronteras che promuove principi di qualità, salubrità e sostenibilità.

Ingredienti: zucchero di canna* (17%), burro di cacao*, pasta di cacao*, granella di fave cacao tostate, baccelli di vaniglia*. Cacao, zucchero di canna, vaniglia: certificati Fairtrade e provenienti da produttori Fairtrade. Totale 76%.

*Da agricoltura biologica. CACAO 80% MIN. (cioccolato). Non contiene lecitina di soia. Può contenere latte, nocciole, mandorle e arachidi.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 611 kcal / 2530 kJ
Proteine 9 g
Carboidrati 23 g
di cui zuccheri 17 g
Grassi 51 g
di cui saturi 31 g
Fibre alimentari 0.0 g
Sale 0.0 g

Approfondimenti

Alce nero la tradizione del biologico.

Un marchio che da oltre trent'anni è l'espressione dell'agricoltura biologica italiana. Amore per la terra, salvaguardia dell'ambiente e tutela della biodiversità: sono gli ingredienti che utilizza in tutti i suoi prodotti.

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