Oggi in Omaggio il sapone al profumo di lavanda
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Franco
  • Il cioccolato fondente in forte percentuale ma anche abbastanza morbido dopo averlo masticato da sciogliersi sulla lingua, liberando il suo gusto...
  • Voto:
  • Scritto da: Monica
  • Adoro questa cioccolata ed essendo pure extra fondente se ne possono gustare alcuni quadratini senza sensi di colpa. Il marchio Alce Nero è sempre...
  • Voto:
  • Scritto da: Elisa
  • Molto buono, lo uso per la preparazione di dolci o come spuntino. Come consiglio, sostituirei lo zucchero di canna con quello integrale!

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Il cioccolato biologico e Fairtrade di Alce Nero è prodotto in un'antica maison chocolatiere svizzera. Rispetto della tradizione svizzera nella lavorazione del cioccolato e grande attenzione nei processi di tostatura delle fave, di raffinazione della massa e di concaggio del cioccolato che devono essere adattate alle specifiche esigenze di ogni ricetta valorizzando così il cacao Fairtrade che proviene dai soci agricoltori di Cooperativa Sin Fronteras, in particolare dal Costa Rica e Perù.

 Il cacao utilizzato per questo cioccolato è coltivato da gruppi di agricoltori in America Latina tra cui i soci di Appta in Costa Rica, di Coop. Norandino in Perù e di Cocabo a Panama. Alce Nero, Appta, Coop. Norandino e Cocabo fanno parte di Coop. Sin Fronteras che promuove principi di qualità, salubrità e sostenibilità.

Ingredienti: zucchero di canna* (28%), burro di cacao*, pasta di cacao*, baccelli di vaniglia*. Cacao, zucchero di canna, vaniglia: certificati Fairtrade e provenienti da produttori Fairtrade. Totale 76%.

*Da agricoltura biologica. CACAO 71% MIN. (cioccolato). Non contiene lecitina di soia. Può contenere latte, nocciole, mandorle e arachidi.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 574 kcal / 2380 kJ
Proteine 9 g
Carboidrati 34 g
di cui zuccheri 28 g
Grassi 42 g
di cui saturi 26 g
Fibre alimentari 0.0 g
Sale 0.0 g

Approfondimenti

Alce nero la tradizione del biologico.

Un marchio che da oltre trent'anni è l'espressione dell'agricoltura biologica italiana. Amore per la terra, salvaguardia dell'ambiente e tutela della biodiversità: sono gli ingredienti che utilizza in tutti i suoi prodotti.

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